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最新整理餐厅服务员职业道德
当今世界，人才资源已成为最重要的战略资源，人才已成 为各企业xxx的焦点，拥有人才数量的多少已成为评价洒店核心竞争力的主要 指标。而对人才的基本要求是必须德才兼备，因此，加强员工的职业道德教育是 十分必要的。具体到餐饮服务行业，要求服务人员在加强自身服务素质和服务技 能提高的同时，必须学会遵守相应的行为规范和行为准则， 而这种行为规范和行 为准则就是服务员的职业道德。
一、服务人员职业道德教育的目标
服务人员职业道德教育的主要目的是培养服务从业人员正确的从业观 念，全心全意为顾客的服务意识和团结协作的精神， 严格的组织纪律观念和集体 主义精神，不断提高对客服务质量。
1、 培养正确的从业观念
热爱本职工作是一切职业道德中最基本的道德守则，它要求员工爱业敬 业，乐业精业，忠实地履行自己的职业职责，以积极的态度对待自己的职业活动， 不断开拓进取，充分发挥自己的聪明才智，在平凡的服务岗位上创造出不平凡的 业绩。
2、 培养良好的团队意识
现代洒店的经营，必须依靠团队的完美合作才能取得成功， “没有完美
的个人，只有完美的团队”已成为行业共识。 只有把自己的职业行为完全溶于整 个团队的行为中，我们才能取得成功。因此，同事之间、岗位之间、上下级之间， 只有相互理解，相互支持，及时沟通，才能出色地完成自己的任务。
3、 培养遵纪守法意识
严明的组织纪律是搞好餐厅服务工作的保证， 是集体主义精神的具体体 现，是服务人员应有的基本品德。培养员工严格的组织纪律观念具体要求是： 遵 守国家的法律法规，遵守单位的规章制度和操作规程，努力养成自觉的服从意识 和自觉遵守组织纪律、执行规章制度的习惯。
4、 培养诚实守信意识
诚实守信是中华民族的传统美德，也是服务人员根本的行为准则，更是 保证洒店昌盛不衰的秘诀。通过职业道德教育，就是要培养服务人员的诚实守信
意识，以保证在工作中能以诚待人，以诚待客，扎扎实实地把服务工作做好
二、服务人员职业道德的基本内容
服务人员职业道德是职业道德的一种形式，它是一般社会道德在服务职 业中的特殊体现。服务员职业道德是服务人员在劳动过程中产生和发展起来的， 它是服务人员处理和调节服务活动中人与人之间关系的特殊道德要求， 因为它与
服务活动的特点紧密相连，因而，有着与其它职业道德不同的特点。 服务人员的 职业道德主要有以下内容：
1、 热情友好，宾客至上
服务部门是直