广西地方标准《地理标志产品西林麻鸭》（征求意见稿）编制说明.ppt

国家政策
政策导向性文件
广西地方标准《地理标志产品西林麻鸭》
(征求意见稿)编制说明
、西林麻鸭概况
西林县位于广西壮族自治区最西端,地处桂,滇、黔
合部,是云贵高原向丘陵过度
西江水系重要水

细嫩,骨头细小,味
青甜,可口无味的特点,享誉广西
二、制定标准的任务来源和起草单位
年12月9日,国家质量监督检验检疫总局发布“2013年第166号公告”批准对西林
麻鸭实施地理标志产品保护。2014年3月,百色市质监局向广西壮族自治区质量技术监督
局申请制定《地理标志产品西林麻鸭》广西地方标准项目,2014年4月,区质监局在《关
于下达2014年第二批广西地方标准制定(修订)项目计划的通知》(桂质监函(2014)
238号)文件中同意将《地理标志产品西林麻鸭》标准列入广西地方标准制定项目计划
标准的起草单位和主要编制成员
序号
起草单位
主要编制成员
西林县质量技术监督局
刘运日、黄红红
西林县水产畜牧局(水产畜牧推广站、陈天海、廖世才
动物卫生监督所)
韦定荣、何国明
、制定标准的目的和意义
该标准的制定、发布和实施,将有效保护地理标志
产品“西林麻鸭″的特有品性,规范西林麻鸭的养
殖、生产和销售,确保西林麻鸭质量安全及其质量
特色符合地理标志产品保护的要求,提高西林麻鸭
的知名度,实现品牌效应,有利于西林麻鸭养殖户
的发展和麻鸭产业链延伸,对加快西林麻鸭产业化
发展步伐,促进西林经济发展有着积极的意义
》四、制定标准的依据和原则
钟时备
本标准根据国家质检总局颁布的2005
标准的编制遵循“科
既考虑标准的前瞻性又顾
下麻鸭地理标
素部质求落星F的金可果备石玛虎特巷和发为
》五、标准初稿拟定过程及相关指标情况说明
自治区质监局《关于下达2014年第二批广西地方
(修订)项目计划的通知》(桂质监函[2014]238号
循既有
进行了标准初稿的拟定。拟
要参考了2013年第166号公告中的“西林麻鸭质量技术
家标准,如:GB/T184073《衣产品安全质量无公害畜禽肉产地环境要求》
B/《良好农业规范第10部分:家禽控制点与符合性规范》、GB18569《畜禽养殖业污染物排放标
准》等,并于7月中旬完成了这一工作
(三)相关指标的情况说明
“西林麻鸭质量技术要求”的指标
、兽药残留指标按照GB16869《鲜、冻禽产品》标准的规定
《鮮、冻禽产品》标准的规定
六、标准是否强制的建议
作为原产地域保护的地理标志产品,质量指标应为强制性;而且,申报使用
地理标志”的企业,其产品质量指标亦必须要符合该标准的规定才允许使用
标志,所以建议该标准应设为强制性地方标准
附件:《地理标志产品西林麻鸭》广西地方标准反馈意见汇总表
地理标志产品(西林麻鸭)标准起草小组
2014年9月22日
前言
本标准根据国家质量监督检验检疫总局颁布的2005年第78号令《地理标志
产品保护规定》、GB/T17924-2008《地理标志产品标准通用要求》及
GB/T
2009《标准化工作导则第1部分;标准的结构和编写》制定
本标准由西林县质量技术监督局提出
本标准起草单位:西林县质量技术监督局、西林县水产畜牧局。
本标准主要起草人
》1范围
本标准规定了地理标志产品西林麻鸭的术语和定义、地理标志产品保护范围
要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规
定》批准保护的西林麻鸭
》2规范性引用文件
GB50095食品安全国家标准食品中蛋白质的测定
GB/T50096食品中脂肪的测定
GB13078(所有部分)饲料卫生标准
GB16548病害动物和病害动物产品生物安全处理规程
GB16869鲜、冻禽产品
GB/T17924地理标志产品标准通用要求
GB/
GB18596畜禽养殖业污染物排放标准
GB/∶家禽控制点与符合性规范
GB21693配合饲料中T-2毒素的允许量
GB26434饲料中锡的允许量
中华人民共和国农业部公告第168号饲料药物添加剂使用规范
合果共和国农业部公告第176号禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物
中华人民共和国农业部公告第193号食品动物禁用的兽药及其它化合物清单
中华人民共和国农业部公