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第六节 能量代谢与体温
一、能量代谢
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一、 能量代谢
能量代谢：物质代谢过程中所伴随时随着的能量释放，转移和利用。
机体能量的来源和储存
糖 ：70%
来源 脂肪：40—50%（包括糖转化的脂肪）
蛋白质：数量很少
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糖原: 1% 供神经代谢和爆发式运动
储存 脂肪: 75% 能量储存的主要形式
蛋白质: 构成细胞的成分及合成酶和
激素等生物活性物质，长期
饥饿时动用
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一、能量代谢
转移：
能量其中约60%以热能的形式散发，用于维持体温；约40%以化学能的形式储存在高能化合物（ATP）中；
　ATP是体内重要的贮能物质又是直接供能物质
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（一）ATP的生成
产能营养素
氧化分解
CO2＋H2O＋能量
ATP＋H2O →ADP＋Pi＋能量
机械能(肌肉收缩)
渗透能(物质转运)
化学能(合成代谢)
电能(生物电)
热能(维持体温)
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能量的利用
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（二） ATP的转化

ATP的作用

UDP UTP
GDP GTP
ATP ADP
～P
CDP CTP
(cAMP)
参与Gn合成
参与磷脂合成
参与Pr合成
ATP cAMP
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（三）ATP的储存
ATP + C (肌酸）
C K
ADP + C～P
ATP将其 ~ P 转移给C生成C~P以储备能量。
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能量产生和利用之间的关系
能量利用
大分子的生物合成
肌肉收缩
离子的主动转运
产热
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（四）影响能量代谢的因素
1、肌肉活动
2、精神活动
3、环境温度
4、食物的特殊动力效应
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