孕妇是一个特殊的消费群体,吃的、喝的、穿的、用的都有很高要求,孕妇装、孕妇教室等各种针对孕妇的商业项目应运而生,精明的商家也发现了另一个致富项目:月子餐厅,也就是孕妇营养餐厅。
一家孕妇营养餐厅的老板焦先生说,开这家店还是受太太怀孕启发。“怀孕了,吃饭是个大问题。有一次太太的朋友来家里吃饭,她们4个人中有两个是孕妇。我做饭,我说这是给怀孕的人特意做的。马上有人就说,那你为何不开个餐厅专门给怀孕的人吃?”
说者无意,听者有心。焦先生以前有过经商经验,不乏敏锐的商业嗅觉。于是他开始做孕妇营养餐厅前期的市场调查。
“我发现市场上虽然有些专门针对产妇的月子餐,但不是很专业。而且我注意到,人们吃饭的时候都会有意识地吃一些营养的、健康的东西,尤其是孕妇。可惜市场上没有可以给她们这个群体提供专门营养餐的专业餐饮机构。”焦先生说,调查中,他了解到一组数字:北京每年出生近10万个孩子,也就是说起码10万个家庭有需求。
调查中,焦先生还发现,孕妇营养餐厅这一块市场非常优良,一是生孩子一般都是家庭的重要工程,需求很突出;二是在这个特殊阶段,人们消费时不太在意金钱。“从市场开发角度来衡量,我不需要培育新的需求概念,需求摆在这儿,我只要去满足这个需求就行了。” 为了开好孕妇营养餐厅,保证营养套餐的营养和专业性,焦先生请来了我国著名营养学家亲自指导餐厅菜单的制定,充分照顾到孕妇特殊生理时期的口味和营养搭配。在餐厅的经营方面,焦先生介绍他们尽可能地采用多元化的营销手段,以减小、规避风险。消费人群的定位,在以孕妇为主体消费人群的同时,餐厅还为另一些特殊人群提供服务,比如一些手术后有特殊营养需求的老人等,其他非孕妇和产妇同样有着营养需要的人也在他们服务范围之内,“这样的话做一个补偿 使我们这种新的餐厅能够持续做下去。”
焦先生说,孕妇的饮食营养不仅关系到自身健康,还关系到下一代的健康,在孕妇身上人们舍得花钱。孕妇营养餐厅这块优良的市场,被有头脑的精明商家所发现和开掘是早晚的事情,孕妇营养餐厅早晚会火!
月子中心(月子会所)介绍
月子中心一般为生产母亲提供专业产后恢复(即坐月子)服务的场所,也成为月子会所,有专业人营养师负责给产妇提供月子餐,帮助产妇能够尽快恢复身体,提供喂养知识,另有专业护士照顾宝宝。
月子中心在台湾等地很盛行,历史也很悠久,产妇们生完孩子会特地到月子中心坐月子,而不是呆在家中。所以台湾的产后女性大部分在科学的调理下身体,身材都保持了健康健美的状态。最近,到香港等地生孩子也成为一种潮流,在北京和中山,也出现了专业的月子中心,为赴港生产的客户提供待产和坐月子的专业服务。
月子中心的优缺点
一些白领在医院分娩后,没有回家而是选择直接住进月子中心,把全部事情交给月子中心的医护人员来打理
产妇们在这里悠闲地当新妈妈,她们有更多时间来享受有宝宝的乐趣,学习养育宝宝的知识,练习体形恢复体操,而且在饮食、生理、精神等各方面都得到专业的护理,能够在最短的时间里恢复最佳状态,及时投入工作。
在月子中心,很多产妇会完全把婴儿交给护士照顾,自己腾出时间来恢复身体和形体,这样容易忽略自己和孩子的情感交流,而且从月子中心回到家后,对于怎么照顾宝宝的难题还是一筹莫展。
月子中心的设备及提供的护理是几种坐月子方式
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