DBT福洪杏.doc

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DB  
四川省区域地方标准
DB 510113/T006-2011
代替 DB
福洪杏
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2011 - 01 - 01发布
2011 - 05 - 03实施
成都市青白江质量技术监督局   发布
DB 510113/T006-2011
前  言
本标准按照GB/ -2009给出的规定起草。
本标准由成都市青白江质量技术监督局提出。
本标准单位：成都市农业技术学院、成都市青白江区农村发展局。
本标准的主要起草人：阳淑、袁志祥、赵琼英、邱有荣、张传金、黎德芳、叶耀艳
DB 510113/T006-2011
福洪杏
1　 范畴
本标准规定了福洪杏术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮藏。
本标准适用于成都市青白江生产的福洪杏。
2　 规范性文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 2763 食品中农药最大残留限量
GB 4285 农药安全使用标准
GB/T 食品中总砷及无机砷的测定
GB/T 食品中铅的测定
GB/T 食品中镉的测定
GB/T 食品中总汞及有机汞的测定
GB/T 食品中有机磷农药残留量的测定
GB/T 蔬菜、水果及其制品中总抗坏血酸的测定（荧光法和2，4-二硝基苯肼法）
GB/T 植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定
GB/T 蔬菜、水果中甲基拖布津、多菌灵的测定
GB 7718 预包装食品标签通则
GB/T 8855 新鲜水果和蔬菜的取样方法
GB/T 12143 饮料通用分析方法
GB/T 农产品安全质量，无公害水果安全要求
3　 术语和定义
下列定义和术语适用于本标准。
　 福洪杏
指产于四川省成都市青白江区浅丘、低山地带，主产区为清泉镇、姚渡镇、龙王镇、福洪乡、人和乡的杏果。
4　 要求
　 基本要求
　 批次产品中缺陷果不超过4%，其中腐烂果不超过1%。
　 缺陷果百分率以果实个数为单位进行计算。
　 腐烂果在产品提供给消费前应剔除。
　 感官