中秋月饼销售总结.docx

中秋月饼销售总结
篇一：2021年中秋销售工作总结
　　2021年中秋销售工作总结
　　在企业自8月初起进去了担心的中秋大战状态，在40多天的销售工作中，了解企业中秋工作步骤、熟悉了中秋业务，得到了锻炼，学到了东西，也基础完成了企业交给的任务，对于期间的销售工作中，也让我们了解很多工作中的好和不足之处，以下是月饼销售的工作总结：
　　一、月饼销售总结：
　　1、散饼销售：广式月饼今年新增了新的品种，这个品种的上市突破了以往传统的不足，那就是无糖月饼。无糖月饼的上市让客人有了更多的选择，ue丰富了月饼的品种。上市以来它的销售量也是得到了肯定，但更多的老用户还是最钟情于九度缘的伍仁月饼，它的销售量一直是名列前茅。冰皮月饼现在也是广大消费者的最爱，今年的冰皮月饼也新添了一个品种—-脆脆苹果冰皮月，但相对于其它口味的冰皮月饼，它的销售量不是很好，因为是和日常传统口味的不一样，用户并不是很轻易接收，，不过总体来说今年中秋散饼的销售量还是不错的，以祥宾为首，其次国贸、桂春、新竹。
　　2、精美礼盒销售：和去年礼盒不一样的是今年更换了两个礼盒，分别是星语星月和花之韵。替代了以往的尊秋华彩和和福，今年礼盒的团购量极少，大多全部是用户到店面直接进行购置。今年南宁的月饼市场很大，大街上销售摊点很多，思想汇报专题同行之间的竞争很大，因此相对和往年，今年礼盒的销售量并不是很乐观，今年礼盒售卖量最好的是星语星月，因为它盒子的设计色彩搭配丰富，图案优美且看起来送礼适中又不失大气，因此它是用户购置的首选，花之韵就是盒子太大了，因此购置它的客人就少了些，不过今年的大饼销售量很差，五斤大饼比三斤大饼销售量要好，今年销售量最差的是缘聚锦秋，只有新竹店买了两盒，其它店有客人问询但却没有些人购置，再来的话就是秋风印象，后期是卖得比很好的。
　　3、中秋礼饼销售：中秋期间有一项优惠活动，两盒礼饼捆绑式销售，前期的时候就黑芝麻和五谷好卖部分，但后期因为月饼的陆续上市，它的销售量就没有在连续上升，期中每个店的退货率很高，在下单方面也有在控制，用户在礼饼的品种上还是比较喜爱绿豆，优惠活动没有得到用户的注意，购置单盒的较多。
　　4、中秋月缘蛋糕销售：今年推出的中秋蛋糕款式较多，款式也很好看，不过最突出的是荷塘月色、花好月缘、吉兔金秋，在中秋期间订蛋糕的时候也会推荐
　　我们的中秋款式，可能是用户的消费观还不是很成熟，因此很多用户全部是以欣赏的态度来看，在期间订购率较多的是吉兔金秋、荷塘月色、丰收，中秋节当日也只是现卖了一个花好月缘，明年我们尽推。
　　二、人员情况总结：,
　　1、今年中秋期间我们销售整体表现还是不错的，大家全部很主动立即的配合企业的进度进行推荐销售，今年中秋购置月饼的气氛总体来说不比往年那么热闹，XX用户消费全部会比较理性。临近中秋节那几天客流量显著较多，伙伴在订蛋糕的时候有时还要顾及礼盒区的用户，今年人手不比去年，不过每个人全部能尽自己的职责，在伙伴需要帮忙的时候全部能很立即的配合帮助，合理分工，做好防盗工作，大家全部处于一个愉快的团体合作气氛里。宣传方面在中秋期间，大家全部很主动，外场努力推荐，收银员也会进行二次推荐。在听闻各店售卖量的时候，各店的人员很是着急，好像有股力量爆发，即时主动推荐，期望赶快赶上超越其它店。
　　2、中秋期间