2021年初冬养生喝什么汤好夏天喝什么汤好养生的.docx

初冬养生喝什么汤好 夏天喝什么汤好养生的

　　冬季饮食养生以汤为主，汤不仅能够暖胃抗寒，而且汤易吸收适宜冬季养生保健。下面就为大家推荐几款适宜冬季养生汤，大家能够学习下，有空还能够让家人尝下呢，欢迎大家来到学习。　　冬季养生汤有那些
　　第一款，羊肉汤。
　　中医著名方剂“当归生姜羊肉汤”，即药肉同煮，吃肉喝汤，含有温阳补血、活血祛寒的功效。对防治气血虚弱、营养不良、四肢厥冷、腰膝酸软、产后腹痛、老年体弱等有一定的作用。羊肉加鱼肚和黄芪一同炖汤喝，含有温补阳气、强骨健脾、增强抵御力的作用。
　　原料：
　　当归、生姜、羊肉。
　　此款汤组方：关键部分是：当归、生姜、羊肉。
　　当归功效：补血和血，调经止痛，润燥滑肠。
　　老姜效果更加好。功效：解表散寒，温中止呕，温肺止咳。
　　羊肉温补填精，选取羊肉片比很好煮，做汤味道也很鲜美。
　　枸杞补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴。
　　润肺止咳做药膳时，放少许陈皮能够提味，也能够去除肉的腥味。
　　做法：
　　1、将全部药材全部放入砂锅大火烧开，再小火慢褒;
　　2、然后将锅里放点麻油，小火炒出姜片的香味;
　　3、再放羊肉片快速抄几分钟，加点黄酒，注意不宜炒太久，因为肉片很薄，肉会很快变老;
　　4、炒好后放入盘里，等汤熬好后，吃的时候加到沙锅里。也能够不炒，直接等汤好后羊肉放入，不过香味不够，羶味很重。　　冬季养生第二款，骨头汤。
　　冬季，常喝些骨头汤，能够补充机体所需的骨胶原、钙、磷脂等，增强骨髓的造血能力，加强抵御力。同时，还能促进伤者(尤其是骨折患者)的康复，减缓衰老过程。
　　原料:扇子骨500克，直通骨1000克，尾脊骨500克，碎骨500克，葱结1小扎，生姜1小块，黄酒50克，清水5千克。特色：香而肥腻。适用菜肴：清炖狮子头等。
　　做法:
　　1、将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗净，然后投入开水锅烧开后转小火煮10分钟。
　　2、将骨头取出，放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，全部要抹掉。
　　3、然后将直通骨劈断，劈开两片，出尽骨髓，放在钢精锅中，用细网筛过滤原汤，加入葱、姜、酒，用大火烧开，再一次撇去浮沫，转小火炖至3