3、综超门店商品陈列标准.doc

流程编号:
标准名称:标超门店商品陈列标准
生效日期:
标超门店商品陈列标准
目的
为规范门店商品布局及陈列,保证货架陈列整齐美观,为顾客提供良好的服务,特制定本标准。
适用范围
本规范适用于华东标超门店日常商品陈列管理工作。
内容
常规货架商品陈列标准
商品陈列概念:陈列就是利用货架资源及陈列道具,通过有序的商品分类摆放及合理、美观、有变化的商品排列,有效提升商品的销售和利润。商品陈列是我们优质服务的载体,并直接影响到销售业绩。
商品陈列原则
容易判别
使顾客容易判别商品的摆放位置,门店在陈列过程中注意按商品的部门、类别摆放。
显而易见
陈列时做好“面向”陈列,即把商品的正面面对顾客,使顾客清楚的看到商品的基本信息。
每样商品必须有相应的价格牌,价格牌与商品左对齐让顾客一目了然看见商品价格。
每一样商品都不能被其他商品挡住视线。
伸手可取
陈列时考虑商品摆放的高度、密度以及层板的间距,方便顾客拿取商品。
货架及堆头位的高度应考虑到顾客的身高需求,方便女性顾客及老人儿童购买商品。
遵循“二指原则”,货架上的商品与上层板之间应保持一定空隙,一般为至少可并列放入两根手指。
丰满陈列
货架的商品必须要经常充分的放满陈列,充分利用好陈列空间,提高货架销售与储存功能。
定牌定位
陈列商品需定牌定位,定牌是指确定商品电脑标价牌的位置,定位是指确定商品在货架上的陈列排面的商品数目。
先进先出
经常性对货架商品进行拉架,拉架是指把放在货架层板里面的商品按陈列要求拉出来陈列,补上商品陈列排面的缺口,注意商品面向、保质期等。
先进先出即根据商品的保质期到期日来陈列商品,保质期到期日在前的放货架的最前面,在后的放货架里面。以保证到期日在前的商品先卖出去,避免到期日在后的商品积压过期。
关联性
关联性陈列是指将同类商品或不同类但有互补作用的商品陈列在一起,方便顾客选购,达到互相提升销售的目的。
商品通过三种方式形成关联:
商品互补:不同性能的商品在日常中配合使用。
功能增加:增加主要商品的使用价值和功能。
品牌优势:优势品牌的关联。
商品关联陈列的六大搭配原则:
主力与辅助商品。
食品与非食品。
频率高与低的商品。
单价高与低的商品。
女性与男性购买商品。
成人与儿童购买商品。
同一小分类商品垂直陈列
所谓纵向陈列,即同类商品要垂直陈列,避免横式陈列。
纵向陈列方便顾客挑选商品,避免了顾客的横向走动。
直线型的垂直陈列体现出商品的丰富感,起到很好的促销效果。
可根据商品的不同销售情况,将同类商品分别摆放在同一段货架中不同的高度,以达到均衡销售的目的。
货架上段,即货架最上端135-170厘米之间,通常陈列推荐商品或有意培养的商品。
黄金陈列段,即货架高度的85-135厘米之间,通常陈列高毛货架下段,即货架高度的10-50厘米之间,通常陈列体积较大、量较重、易碎、低毛利或低销售商品,主要摆放针对儿童销售的商品。
正常货架商品陈列
门店商品陈列布局
为方便日常管理以及顾客选购商品,门店应按商品的小分类划分陈列位置,并按顾客消费习惯把相关联的类别集中分区域陈列,一般分为以下区域:
烟酒
冻品(低温肉制品、冷冻包点、奶制品、雪糕等)
基本食品(油米、米面制品、酱料、调味品等)