春季养生喝什么汤好 孕妇喝什么汤好.docx

春季养生喝什么汤好 孕妇喝什么汤好

　　春季养生宜补阳气，饮食上，多吃部分温补阳气的食物。那么，你知道春季养生喝什么汤好吗?接下来就跟着XX一起去看看春季养生汤吧。
　　春季养生汤
　　
　　此为传统的广东潮菜，味道鲜美。选新鲜鲤鱼l条，500克左右，去净内脏，不用去鳞，此汤务求清淡，所以无须将鲤鱼油煎。选取成菜甫，切片后浸淡，然后和鲤鱼里煮至同味即成。
　　
　　为你提供一个简单而有效的清洗渚肚法，于镬中将油半杯烧至大热，放入猪肚烫至粘液去清，取出用清水略为冲洗即可。
　　选坚硬和比较重的马蹄，去皮后和猪肚、排骨、白果及腐竹同煲3小时即可，此汤清甜鲜美。
　　
　　枸杞于春夏间最为肥嫩，配合猪横删及猪肝滚汤，苦甘清甜，很有益。横脷乃猪的胰脏，和猪舌头无关。猪肝切片后可用清水冼片刻才加腌料拌腌，经过清洗的猪肝可免血于汤中产生浮沫，可确保汤水清澈。改用前倘加入鸡蛋，色香味更佳。
　　
　　春季的青苋菜比红色苋菜味佳，烹调后菜滑汤鲜，以菜壮梗短的为上品。只需将水煮开，加油盐后放肉片及苋菜煮开即成。此汤浓香扑鼻，煮苋菜略多加点油，会使其更油滑可口。
　　
　　选购猪粉肠时请肉商于肠身一处轻切一刀，挤出少许“粉”察看，如色带黄，粉肠必苦，如色白净则可放心购置。清洗粉肠只需于肠头放人蒜头一粒直通至肠尾，蒜头不单去污垢，还可去异味。粉肠清冼岳和浸软的瑶柱、荧实及杞子同煲3小时即成。此汤温补，味鲜美。
　　春季养生食物
　　红枣等养脾甜食
　　中国古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，因此应少食酸味食品。而大家在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，所以，热量可合适由甜食供给。红枣正是这么一味春季养脾佳品。
　　蜂蜜
　　中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。春季气候多变，天气乍寒还暖，人就轻易感冒。因为蜂蜜含有多个矿物质、维生素，还有清肺解毒的功效，故能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。所以，在春季，假如天天能饮用1-2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补的作用。
　　春芽
　　春日食春芽。孔子说“不时，不食”，意思是，不是这个季节的就不吃。中医经典著作《黄帝内经》也说要“食岁谷”，就是要吃时令食物。春天里全部的植物全部生发出鲜绿的嫩芽，能够食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等。
　　韭菜
　　春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多个维生素等营养成份，有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，格外芳香可口。
　　春笋
　　被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴，自古以来备受大家喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说。春笋笋体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素。做法不一样，风味也各异，