春节饮食养生标准 饮食养生.docx

春节饮食养生标准 饮食养生

　　春节期间大鱼大肉少不了，因此，春节期间的饮食很主要，以下就是XX为你介绍的春节饮食的多个小标准。
　　春节饮食养生标准有哪些
　　春节饮食养生标准1、少吃脂肪
　　我们不提议完全不吃脂肪，因为健康的身体离不开脂肪，不过，我们摄入的脂肪种类必需控制。饱和脂肪会增加血液胆固醇的含量，增加患心脏病的风险。饼干、蛋糕、肉饼、火腿、奶油、奶酪和含有猪油、椰子油或棕榈油的食物全部含有大量的饱和脂肪。
　　我们必需用含有不饱和脂肪的食物来替换含有氢化植物油和饱和脂肪的食物。因为不饱和脂肪能够帮助人体降低胆固醇含量。鱼类、鳄梨、坚果、葵花籽、油菜籽和橄榄油中全部含有大量的不饱和脂肪。
　　春节饮食养生标准2、食物中存在的隐患
　　教授指出，通常说来，大家平日常常食用的多种食物是不存在安全隐患的，但当代新技术在促进食品科技发展的同时也影响了食品的品质和口感，环境恶化造成农牧渔产品受到污染，还有部分不法分子使用有害化工制剂处理农、副、鱼类产品等，这些原因全部将影响食品安全，即使食品安全的总体情况在好转，上述情况并不常见，但了解了这些情况，消费者就能够在购置对应食品时有所挑选，小心选择。
　　春节饮食养生标准3、餐具选取莫忘安全
　　餐具的材料是食品安全的一大隐患。家庭主妇在居家生活中要对餐具材料本身含有的毒副作用有所了解。通常说来，陶瓷制品在餐具中毒性最小，但假如色彩很鲜艳或带有彩饰可能含铅量过高;铝制餐具无毒，但长久使用有可能造成老年痴呆;铁制餐具毒性不大，但切忌使用生锈的铁制餐具;不锈钢餐含有微毒性，其中含有的镍、钛对人体有害;购置塑料餐具应尽可能选择没有图饰或图案较少的产品。
　　春节饮食养生标准4、制作过程重视细节
　　教授认为，制作是确保食物安全的主要程序，有部分细节需要很注意。在食物加工过程中，手、器皿和切菜板、抹布等可能被生鲜食物中的细菌污染。所以要用肥皂把手洗洁净，最少在温水里洗手20秒钟。手要用纸巾擦干，以防细菌留在手上。厨房用具的表面全部要用消毒剂和餐巾纸擦洗洁净。盘碟洗后用餐巾纸完全擦干，预防细菌繁殖。
　　肉类食物在制作前需要化冻，冰箱里的肉类要有足够的时间化冻，不要让化冻后的水流到其余地方或食品里。最好将需要化冻的食物放在一个盘子里，上面盖一张餐巾纸，让化冻的水由餐巾纸来吸干。
　　春节饮食养生标准5、烹制食物既熟又透
　　生吃是现在流行的一个饮食习惯，中国传统饮食中也有生吃食物的习俗，但以生吃新鲜蔬菜为主，而生吃肉类是从西方传入中国的。但以肉类为例，假如烹调温度达不到100摄氏度，就不能杀死肉类食物上的寄生虫和病菌。
　　另外，食品加热不透，寄生虫也能存活。如大家吃涮火锅、海鲜、烧烤等，最轻易使食物处于半生不熟的状态，这时寄生虫卵最为活跃，食用后被感染的几率很高。烹制不熟的扁豆、加热不透的豆浆全部有毒素存在，食用后会中毒。所以消费者不要盲目追求生食的饮食方法。
　　春节饮食养生标准6、暴饮暴食隐患大
　　一提春节期间暴饮暴食，大家全部会不认为然，总以为现在生活水平提升了，怎么还会有些人暴饮暴食呢?其实暴饮暴食不但仅是