广东省食品安全企业标准Q-HQSP 0001 S-2019 豆沙饮品.pdf

备案号：44010641S-2019
备案日期：2019年06月05日 Q/HQSP
广 东 省 食 品 安 全 企 业 标 准
Q/HQSP 0001S-2019
代替Q/HQSP 0001S-2016
豆沙饮品
2019-04-28 发布 2019-05-28 实施
广州市豆家旺花泉食品有限公司发布
Q/ HQSP 0001S-2019
前 言
本标准根据 GB/T -2009《标准化工作导则 第 1 部分：标准的结构和编写》的规定编写。
本标准代替 Q/HQSP 0001S-2014，与 Q/HQSP 0001S-2014 比较，主要变化如下：
--按最新国家标准修订了规范性引用文件和相关指标的检验方法；
--原料要求增加符合 GB 的要求；
--增加了 pH 值指标；
--修订了贮存条件和保质期限。
本标准由广州市豆家旺花泉食品有限公司提出。
本标准起草单位：广州市豆家旺花泉食品有限公司。
本标准主要起草人：苏育宏。
本标准所代替的历次版本：
-- Q/HQSP 0001S-2012
-- Q/HQSP 0001S-2014
-- Q/HQSP 0001S-2016
I
Q/ HQSP 0001S-2019
豆沙饮品
1 范围
本标准规定了豆沙饮品的产品分类、技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、
标志、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于以豆类、白砂糖、水为原料，经清洗、煮制、磨浆、二次煮制、凝冻制沙冰、灌装、
冷却等工艺加工而成的可开包即食的豆沙饮品。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB/T 317 白砂糖
GB 2759 食品安全国家标准 冷冻饮品和制作料
GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量
GB 2762 食品安全国家标准