品鉴会流程规范.docx

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临沂泰山 1532 品鉴会流程规范
第一条 目的 :
为更好的帮助目标客层更好的认识 1532 公司相关产品 , 同时
更好的指导公司相关人员协助加盟店主主持品鉴会 , 特制定品鉴会流程规范。
第二条 范围
适用于公司所有直营店。
第三条 品鉴会流程
品鉴会流程分为品鉴会之前、 品鉴会及品鉴会之后三个组成部分 , 各个部分均有不同的工作重点 , 品鉴会流程非完全固定模
, 可根据加盟店主需求在一定程度上进行调整。 ( 一 ) 品鉴会前 :
1、 品鉴会召开前 10 天, 加盟店主提出品鉴会申请至客户经
理处。
2、 品鉴会召开前 9 天 , 客户经理与加盟店主共同确认品鉴会
用酒及品鉴会后礼品及包装 , 加盟店主检查门店库存 , 如库存不
, 及时补下订单或更换用酒。 品鉴会用酒原则见后附。 库存确认后客户经理能够与加盟店主针对品鉴会用酒制定相应的促销方案。
以更好地提升品鉴会的效果。
3、 品鉴会召开前 8 天 , 客户经理对加盟店主提供的客户进行分析 , 以判断是否为目标消费客户。 并针对名单与客户进行详细沟
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, 达成一致。同时要求加盟店主准备一定规模的备用名单 , 以备有客户邀约不到及时更换备用名单 , 同时确定品鉴师。
4、 品鉴会前 6 天, 加盟店主完成品鉴会第一次邀约 , 与目标
客户确认是否能够参加品鉴会以及品鉴会的规模 , 如大面积客户出现无法到场的因素 , 应立即启动备用名单 , 尽量使客户数量在品鉴会标准范围内。
5、 品鉴会前 4 天, 如品鉴会在外场酒店进行 , 提前与外场酒店预约 , 并由加盟店主审查品鉴会菜品。 如在店内进行则只审查菜品即可。
6、 品鉴会前 2 天, 加盟店主安排对门店进行深度清洁 , 为客
户至店参观提供一个干净整洁的环境。 同时 , 将所有货架商品进行
整理 , 每排不足 12 瓶酒的原则上应补满 , 以保持陈列美观大方。
7、 品鉴会前 1 天 , 将品鉴会用酒装箱 , 品鉴会礼品装盒备用。同时与客户电话联系 , 通知其品鉴会开始时间及地点 , 预约客户到场时间 , 同时通知品鉴师品鉴会开始时间 , 提醒其提前到场。
8、 品鉴会当天上午 9 点 , 将品鉴会用干白放入酒柜冷藏。 其
余用酒保存至适合温度的地方备用。
9、 品鉴会开始前 2 小时 , 准备好品鉴用茶及相关器皿。 对于
提前到店的客户 , 带领其参观门店 , 介绍店内商品。
10、 品鉴会开始前 1 小时 , 品鉴师带领提前到场的客户进行茶
的品鉴 , 同时等候其它客户到场。 期间能够根据加盟店及客户情况
适当增加蜂蜜品鉴。
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11、 品鉴会开始前五分钟