2021年西餐的小吃做法-西餐油炸小吃.docx

西餐的小吃做法|西餐油炸小吃

　　小吃，能够作为宴席间的点缀或早点、夜宵的关键食品。西餐中小吃的做法有哪些呢?今天xx就来告诉你西餐的小吃做法。
　　西餐的小吃做法：脆皮鲜奶
　　材料
　　主料：牛奶250ML、炼乳2大匙
　　调料：玉米淀粉30克、糖40克
　　脆皮浆：面粉适量、泡打粉1/2小匙、水适量
　　做法
　　1、牛奶、炼乳放在一个大碗中，筛入玉米淀粉，加入糖搅拌到没有颗粒。
　　2、搅拌好的牛奶倒在一个小锅中，小火边搅拌边加热，一直加热到呈固体糊状快速离火。
　　3、把煮好的牛奶放在一个长方形的保鲜盒里，盖上盖子放在冰箱冷冻室冷冻1小时左右
　　4、适量面粉加上泡打粉再加水调成稠部分的面糊，即为脆皮浆，冻好的牛奶拿出来切成块。
　　5、锅中放入多部分油，油热后放入挂了一层面糊的牛奶炸成金黄色挂出放在厨房纸巾上面吸干油。
　　西餐的小吃做法：牛奶布丁
　　材料
　　鸡蛋，牛奶，糖
　　做法
　　1、首先鸡蛋搅拌好，然后把牛奶煮热，放凉。
　　2、跟着一边把牛奶倒进去鸡蛋里面一边快速搅拌，要完全融合为止，再加糖调味。
　　3、跟着拿出去蒸5-10分钟左右，就仿佛蒸水蛋那样。
　　4、蒸好以后立即吃也OK，冰冻一下吃也能够。假如你以为太单调，能够加上酸酸得果酱吃，也能够切小块配水果，还能够配面包等等。。
　　西餐的小吃做法：安列蛋
　　材料
　　鸡蛋2个，西红柿1个，洋葱小半个(最好是白色的那种)，牛奶少许，盐黑胡椒面，牛治(西餐调料，听说大型超市能够买到，我没有就没用)
　　做法
　　1、将西红柿、洋葱切成小丁;
　　2、在锅中放入少许油烧热，将切好洋葱放入翻炒;
　　3、炒出香味后放入西红柿翻炒，加入少许盐/黑胡椒面，将汤收浓，备用。
　　4、将鸡蛋打到碗里，加适量牛奶、盐搅拌均匀，在锅中放入少许油烧热，摊成鸡蛋