2021年餐饮店庆活动方案餐饮店庆活动方案.docx

餐饮店庆活动方案餐饮店庆活动方案

　　学校有校庆，餐饮店当然也有十年店庆了。下面是xx为你整理的餐饮店庆活动方案，期望对你有用!
　　餐饮店庆活动方案1
　　餐厅店庆是提升餐厅品牌著名度、改进餐厅服务形象、增加餐厅企业竞争力、提升餐厅经营销售利润的绝好时机，也是餐厅回馈消费者信任和支持、增强餐厅职员凝聚力和向心力、宣传餐厅企业文化的绝好时机，所以，值此餐厅经营x周年之际，餐厅特推出以下餐厅店庆活动策划方案。
　　一、餐厅店庆活动目标
　　增加餐厅品牌影响力，提升餐厅著名度和美誉度;提升餐厅形象，增加餐厅竞争力;加强餐厅职员的企业忠诚度和向心力;提升全员服务意识、工作主动性;展现餐厅文化底蕴，深入提升餐厅的企业文化;提升餐厅销售额，增加利润;为2021年更加好的发展打下良好的基础。
　　二、餐厅店庆活动时间
　　2021年xx月xx日至2021年xx月xx日，合计10天。
　　三、餐厅店庆活动地点
　　xxxx餐厅
　　四、餐厅店庆活动参加人员
　　餐厅全体职员、餐厅新老用户
　　五、餐厅店庆活动专题
　　提升用户满意度、增强职员凝聚力、扩大品牌影响力
　　六、店庆活动内容
　　一)外部用户活动
　　1、打折促销
　　1)每日推出一款特价菜，每日不重样。
　　2)随用户所点菜品加赠部分菜品，如当次消费满100元，加赠2碟凉菜;满200元加赠4碟凉菜等;
　　3)打折，这是一个快速提升销售额的法宝，提议合适打折刺激消费。
　　2、赠予礼品
　　有计划发放餐厅店庆纪念品、小礼品，增强和客人亲近感，扩大宣传面。餐厅统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方，如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等，按桌发放。
　　3、抽奖活动--品美食、中大奖、游广州
　　通常于12日至21日店庆期间，当日当次消费满150元以上的用户均能够参与。每店设置一等奖2名，奖励广州一日游，餐厅统一组织，中奖用户食宿住行完全无偿;二等奖11名，奖店庆红包1个，现金100元;三等奖100名，奖店庆红包1个，现金5元。
　　二)内部职员活动
　　1、服务大比武
　　12月12前各店召开动员大会;13日至22日服务员之间开展服务大比武竞赛，在大厅设置一个专门版面，每日评出当日服务最优之星，并给物质奖;
　　2、内部征文--我的选择--xxx餐厅
　　要求：1)题材围绕微山湖餐厅所发生的事情，能够是工作经历、感想、见解、寄语等。
　　2)体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。3)截止时间为9月18日。期望全体职员主动投稿。此次征文活动将评出一等奖1名，奖金200元;二等奖2名，奖金100元;三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。
　　七、店庆活动推广
　　在信息发达的当代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。餐厅依据不一样媒体有不一样媒体受众的特点，合理进行自己的市场定位和目标用户的定位，合理的选择媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。
　　一)餐厅外部广告推广
　　1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。
　　2、报纸南方城市报、广州当地电视台也要进行宣传。
　　3、并进行传单发放。
　　4、在线网络宣传(电子优惠卷等)。
　　二)餐厅内部产品宣传
　　1、在推行传统餐饮的同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侣套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
　　2、绿色家宴。伴随生活水平的提升，大家饮食已经不但仅是为了处理温饱，而是吃绿色，吃健康。绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品;烹饪方法上结合当代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化;在家宴的菜谱上，重视菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足大家的健康要求。强烈提议厨房部推出。
　　3、中秋季节是滋补的好时候，提议引进高级营养滋补菜品。
　　三)餐厅企业文化宣传
　　1、借餐厅店庆之机，向消费者宣传餐厅的企业文化，增强餐厅在目标消费者中的影响力。12日至21日店庆期间，设置大型宣传板，上面张贴餐厅的精神口号，广州风景图片，火锅的制作步骤，餐厅图片资料，餐厅职员寄语等，让用户把吃看成一个享受，使用户乐而忘返。
　　八、餐厅店庆现场部署
　　一)现场部署条件准备
　　二)餐厅店外现场效果
　　氢气球带着条幅在空中飘飘欲飞;吉祥物热情向你招手;楼体外打出11周年店庆醒目标和优惠项目标大条幅，和供给商的祝贺单位的条幅;进门处设置一个高精度喷绘的店庆通告牌;礼仪小姐发放餐厅店庆纪念品;整体展现出一个喜气洋洋的气氛。营造出简练又有品位的节日气氛，消费者从门前一过，就会被这种气氛所吸引。
　　三)餐厅店内现场效