2021年餐饮周年庆活动方案 餐饮店庆3周年活动方案.docx

2021年餐饮周年庆活动方案_餐饮店庆3周年活动方案餐饮周年庆活动方案_餐饮店庆3周年活动方案

　　方案一：餐饮周年庆活动方案
　　促销整体策略分析：依据威海餐饮业现在情况，张家老院子在消费者心目中一家经营川菜为主的特色性餐厅，不论从装修风格和菜品口味来讲在同行业中全部属于独树一帜的。川菜的博大精深和张家老院子餐厅名字的亲和力更为彰显出此次促销活动的专题性---强烈的饮食文化气氛带动浓厚的餐饮促销气氛。以系列性专题活动贯穿整个促销活动当中去，最大程度的和目标消费者互动起来，达成理想的促销效果。
　　促销策略一、软文硬做
　　以张家老院子开业一周年以来，整个餐厅的经营宗旨为宣传根本，贯穿餐厅对客人的服务承诺，职员服务素质的培养、菜品质量的要求和用户对餐厅的意见反馈等为辅助宣传，在媒体上出现。并为宣告此次促销活动拉开序幕。
　　策略关键：1、尽可能以非广告的形式出现在媒体上，以本报讯或通讯稿的形式为佳。2、尽可能用第三者口气叙述此次宣传内容，做到让读者有可信度，对于消费者反馈的宣传内容最好能以真实用户的经历为佳。不妨列出用户的姓名，工作单位等。
　　促销策略二、专题互动。
　　1、活动方案：评选威海人最喜爱的餐厅
　　活动目地：暗喻张家老院子的特色性，并提升餐厅的著名度
　　互动形式：和威海餐饮协会合作，列出威海比较出名的10家有特色的饭店餐厅，让消费者经过手机短信、网站的参入方法进行投票，并从中抽取幸运者赠予奖品。
　　2、活动方案：征集张家老院子特色菜肴的名称
　　活动目标：发明新闻效应，突出餐厅菜肴的特色性。
　　互动形式：在媒体上列出张家老院子关键特色菜的关键配料，主料及做法。依据色香口味让消费者给出菜肴的适合名字。而且餐厅一旦采取以后这个菜肴就一直沿用被采取的菜肴名字。并设置奖项奖励参与者或以后针对此次中奖的消费者对来张家老院子消费本菜肴一律实现无偿。
　　3、活动方案：征集威海食客最喜爱的菜肴
　　活动目标：发明新闻效应，突出张家老院子对消费者的重视
　　互动方法：经过多种媒体对外公开征集威海食客自己的特色菜肴或是最喜爱的菜肴，要求有性，讲究一定的营养平衡原因和烹饪制作的可行性。入围者可获取奖品并由张家老院子作成实际菜肴推出。而且入围者对本菜肴有冠名权或无偿权。
　　促销策略三、亲和待客
　　尽管此次促销活动要避免传统的促销手段，但部分切实可行的促销手段不妨一用。
　　1、赠品方面：餐厅应有特色的纪念周年庆典的小工艺赠品，让用户以为到张家老院子吃饭，除了能享受高层次的气氛，还能得到令人心奇的小玩意儿。它不但能起到宣传作用，还能提升我们的档次。在发放上能够依据消费的高低，赠品和之相配，但需要专员负责。
　　2、建立和搜集客源人事档案，如市委×××领导×年×月×日生日，×企业×年×月×日年庆，×××领导结婚纪念日，到时提前发放贺信以此用来加强和食客的联络，使我们有一批稳定的客源。能够这么计算，若建立有5000客源档案，一年有一次就餐机会，天天就有5000&pide;360=次，上座概率就五分之一，那么天天也有2-3桌客源。
　　3、餐后服务：就餐后，客人除得赠品、优惠券外，安排一两个人为客人无偿洗车凭餐券或其它手续事虽小，却能给客人降低很多麻烦，以此来增加客人正确印象，从而更加好的为酒店发明效益。
　　促销策略四、媒体整合
　　任何一项活动策划的成功，广告投放策略主要，根据威海广告投放有效抵达率来看，排序是：报纸、户外、广播、电视。所以此次活动广告投放密度百分比为：报纸50%户外20%广播20%电视10%。
　　方案二：餐饮周年庆活动方案
　　连锁餐饮店周年庆活动除了是庆贺以外，更多的是为了吸引新用户，维护老用户用户关系。怎样才能让周年店庆做得有特色，吸引眼球，提升品牌效应？同时，连锁餐饮企业周年庆活动策划如连锁餐饮店周年庆活动除了是庆贺以外，更多的是为了吸引新用户，维护老用户用户关系。怎样才能让周年店庆做得有特色，吸引眼球，提升品牌效应？同时，连锁餐饮企业周年庆活动策划怎样对企业进行有针对性的推广呢？
　　那么连锁餐饮店周年庆的时候到底该怎样做好餐厅营销策划方案呢？又怎样针对方案去实施？全部需要详细的操作步骤和注意事项。以下就是某连锁餐饮店的周年庆营销策划方案，为餐饮老板们提供能够参考的详细实例。
　　背景
　　自xxxx年xx月xx日，xxx餐饮店崛起于xx餐饮市场以来，xx年的风风雨雨，xx年的时光见证着xxx餐饮店自艰苦起步到现在省内外拥有xx多家连锁加盟店，xx多名职员、多个业态、资产过亿的集团企业。
　　现在，企业马上迎来自己xx周年的店庆，面对竞争剧烈变幻不定的餐饮市场，作为新派xx菜的代表怎样来计划xx周年店庆呢？
　　一、序言
　　中国辛勤的劳感人民，在数千年的饮食文