餐饮店庆活动方案怪招餐饮店庆活动方案、餐饮周年店庆活动方案.docx

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店庆活动方案
餐饮周年店庆活动方案_计算机软件及应用_IT/计算机_专业资料。餐饮周年店庆活动方案【篇一:餐厅一周年庆典促销活动方案(1)】餐厅一周年庆典促销活动方案前言:传统的开业庆典促销模式已经形成固定的模式,渐渐流入程序化,打折+返金+礼品三套促销手段已
餐饮周年店庆活动方案【篇一:餐厅一周年庆典促销方案(1)】餐厅一周年庆典促销方案前言:传统的开业庆典促销模式已经形成固定的模式,渐渐流入程序化,打折+返金+礼品三套促销手段已经很难有效的吸引目标客户了,常常商家投入了大量的人力、物力财力,而花销者根本不买帐,根本无法达到理想的广告宣传收效。本次开业庆典促销欲想达到喧杂、超人气的收效,必定英勇采用崭新的餐饮营销模式,创办威海餐饮业促销最新浪潮。促销整体策略分
析:依照威海餐饮业目前状况,张家老院子在花销者心目中一家经
营川菜为主的特色性餐厅,无论从装修风格和菜品口味来讲在同行
业中都属于独树一帜的。川菜的广博精深和张家老院子餐厅名字的亲和力更为彰显出本次促销活动的主题性---强烈的饮食文化气氛
带动浓厚的餐饮促销气氛。以系列性主题活动贯穿整个促销活动当
中去,最大限度的和目标花销者互动起来,达到理想的促销收效。促销策略一、软文硬做读者有可信度,对于花销者反响的宣传内容最好能以真实顾客的经历为佳。不如列出顾客的姓名,工作单位等。促销策略二、主题互动。1、:评选威海人最喜欢的餐厅活动目地:
暗喻张家老院子的特色性,并提升餐厅的有名度互动形式:和威海餐饮协会合作,列出威海比较出名的10家有特色的饭店餐厅,让
花销者经过手机短信、网站的参入方式进行投票,并从中抽取好运者赠予奖品。2、:收集张家老院子特色菜肴的名称活动目的:创办新闻效应,突出餐厅菜肴的特色性。互动形式:在媒体上列出张家老院子主要特色菜的主要配料,主料及做法。依照色香口味让花销者给出菜肴的适合名字。而且餐厅一旦采用今后这个菜肴就素来沿用被采用的菜肴名字。并成立奖项奖赏参加者也许今后针对本次中奖的花销者对来张家老院子花销本菜肴一律实现免费。3、活动方案:收集威海食客最喜欢的菜肴活动目的:创办新闻效应,突出张家老院子抵花销者的重视互动方式:经过各种媒体对外公开收集威海食客自己的特色菜肴也许是最喜欢的菜肴,要求有原创性,讲究必然的营养平衡因素和烹饪制作的可行性。入围者可获得奖品并由张家老院子作成实质菜肴推出。而且入围者对本菜肴有冠名权也许免费权。促销策略三、亲和待客尽管本次促销活动要防备传统的促销手段,但一些的确可行的促销手段不如一用。1、赠品方面:餐厅应有特色的纪念周年庆典的小工艺赠品,让顾客感觉到张家老院子吃饭,除了能享受高层次的气氛,还能够获得令人心奇的小玩意儿。
它不但能起到宣传作用,还能够提升我们的品位。在发放上能够依照
花销的高低,餐饮店庆活动方案赠品与之相当,但需要专人负责。【篇二:庄园式饭店周年庆活动策划】“庄园式饭店周年庆畅快无极限”活动策划方案一、背景解析本次周年店庆活动可作为一次向全市花销者集中展现饭店形象,提升美誉度,进而扩大市场份额的机会,进行大规模的公共关系活动。二、活动目的1、庆贺x周年。2、培育一批忠诚顾客。3、提升饭店的美誉度,扩大市场份额。三、活动解析追求人气的齐聚,追求花销者对其产生亲近感。因此,本
次活动应以“花销者”为中心,充分围绕“花销者”做文章,尽最大可能
与花销者有效沟通、餐饮店庆活动方案沟通,让花销者经过各种途
径积极参加到活动中来,以此来增加饭店的亲合力。活动应运用多
种流传手段(报纸、电视、电台、dm、pop等),整合流传。四、
活动主题庄园式饭店周年庆畅快无极限五、活动内容第一阶段:
媒体造势阶段1、时间:2016年8月6日至9月12日。2、策
略:借助各媒体的宣传攻势,吸引花销者的注意力,同时与花销者
睁开沟通。3、合作媒体:报纸:活动广告+软文。电视:活动广
告。电台:活动广告+专栏。4、详尽内容1)报纸广告a、“庄园
式饭店周年庆畅快无极限”,他日起至9月18日,将您对在饭店
花销的真实感觉与我们沟通,即有机会获得大奖一份(9月7日、
日《xx晨刊》1/4版)。奖项设置:一等奖(1人):价值约500
元的奖品。二等奖(2人):价值约200元/人的奖品。三等奖(5人):价值约100元/人的奖品。参加奖(不限):价值约10元/人的奖品。b、凡寿辰为9月20日的花销者,凭身份证即可免费获
赠会员卡一张、礼品一份。c、软文:介绍饭店的发展之路,所获成就,圆满的供货渠道带给花销者以超值商品,先进的管理模式带给花销者欢喜的购物环境等(9月14日)。2)电视广告(游走字幕)
a、他日起至9月16日,将您在饭店花销时的亲自领悟和真实感觉或对经营的一个好点子(“金点子行动)与我们沟通,即有机会获得大奖一份(9月6日至12日)。b、凡寿辰为9月20日的花销者,凭身份证即可免费获赠会员卡一张、礼品一份。并授予一生“荣誉顾客”称号(9月13日至18日)。3)电台广告(活动广告+专栏)a、凡9月10日当日在上在饭店花销的教师凭自己身份证、工作证,即可免费获赠会员卡一张、礼品一份(9月6日至9日)。b、活动广告:“华联2周年,同结寿辰缘”,凡寿辰为9月20日的
花销者,凭身份证即可免费获赠会员卡一张、礼品一份。c、开设专
栏:周一至周三加周六的专栏主题为“庄园式饭店周年庆畅快无极限”之“感觉”篇,开通热线,请听众畅谈在庄园式饭店花销的美好感觉。
请听众为上海华联商场的经营、发展出谋划策。所有参加听众均可
获赠会员卡一张、礼品一份(9月6日至9月28日)。第二阶段:
正式活动阶段1、时间:9月13日至9月22日。2、策略:将
媒体宣传与现场活动有机结合,创办周年店庆活动的热情气氛,吸
引众多花销者关注的目光。同时,在此次活动中埋下伏笔,使参加
此次活动的花销者产生这样的心理:“在十一黄金周时期要光临上海华联商场,可能会有惊喜出现!”为保证活动的收效,必定将媒体造
势阶段活动、9月18日至20日店庆活动、十一黄金周活动整合在一起,以保证花销者连续对饭店产生连续的高关注度,进而顺利地将关注此次活动的花销者转变成的忠诚顾客。3、合作媒体:报
纸广告:活动广告+金点子行动见告信息。电视广告:活动广告+
电视宣传片。电台广告:活动广告+专栏(连续上阶段内容)。dm:
活动广告。4、详尽内容1)报纸广告a、凡于9月18日至9月
20日花销满100元以上的花销者,即可获“好运大抽奖”的机会;一般花销者购物满150元即可获得同样的机会。抽奖日期:10月1日至10月3日。抽奖时间:每日上午10:00~12:00。奖项设置:一等奖(1人):价值约1000元的奖品。二等奖(2人):价值约500元/人的奖品。三等奖(5人):价值约100元/人的奖品。四等奖(10人):价值约50元/人的奖品。五等奖(20人):价值约10元/人的奖品。(9月16日《xx晨刊》1/4版、17日《xx
晨刊》1/2版)2)电视广告a、凡于9月18日至9月20日花销满100元以上的花销者,即可获“好运大抽奖”的机会;一般花销者购物满150元即可获得同样的机会。b、9月22日至9月
28日花销有惊喜,详见店堂海报(游走字幕:9月20日至26日)。c、餐饮店庆活动方案1分钟宣传片:介绍饭店的发展之路,所获成
就,圆满的供货渠道带给花销者以超值商品,先进的管理模式带给花销者欢喜的购物环境等。3)电台广告同上形式同样,另开设专栏,连续第一阶段内容。4)dm同上形式同样5、9月20日周年店庆日1)策略:店庆活动自己不能够吸引花销者前来购物,吸引花销者的仍是其对商场的感觉以及活动供给给花销者的各种“利益点”。因此,店庆日活动简捷即可,不用铺张浪费。2)活动
内容:选择部分供货商于店庆日在门前举行适合规模的促销活动。
3)现场部署a、在商场辐射商圈内悬挂20条过街横幅。b、活动现场:现场主题巨幅、升空气球、垂幅、宣传展板、墙体垂幅、pop
等(文字略)。6、后续活动(黄金周)
1)策略:十一黄金周是消
费者集中购物的巅峰时期,也是各商场争
夺花销者的重点时期,建
议在此时期,连续举行现场演出和有奖竞
答,以招徕人气。同时,
店庆时期的抽奖活动在此时举行,也可吸
引相当多的花销者光临超
市。2)详尽内容:a、活动日期:10月1日~10月3日。b、
活动时间:上午10:00至12:00。c、活动方式:抽奖、竞答、
歌舞演出等(现场部署略)。d、活动宣传::9月29日、30日,
1/4版。电视(游走字幕):9月27日至30日。电台:9月27
日至30日。六、花销估量1、媒体花销《xx晨刊》:dm:媒
体花销合计:元。2、活动花销行动奖品:抽奖活动:元。教师
节活动礼品:元。pop:元。墙体垂幅:1000元。合计:元。3、
不能展望花销:元。4、总计:元。【篇三:相聚食间周年庆活动策
划】相聚食间时兴餐厅周年庆活动策划
一个企业创办一周年是一个
值得庆贺的日子,同时也是保持老客户,
吸引新客户的绝佳机会。
对于餐饮店周年庆活动更要突显本店的特
色。那么怎样才能让周年
店庆做得有特色,吸引眼球,提升品牌效
应?同时,餐饮企业周年庆
活动策划怎样对企业进行有针对性的推行
呢?时间:2016年元月
15-22日背景:1、新年到来之际2、自相聚食间时兴餐厅盛行于湘阴餐饮市场以来,一年的风风雨雨,目击着自困难起步到现在拥有众多的客户。3、企业立刻迎来自己一周年的店庆,面对竞争强烈变化不定的餐饮市场,作为时兴餐厅的代表怎样来筹办一周年店庆呢?一、前言现在的餐饮行业,发展趋势可概括为:发展十分迅速,规
模不断扩大,市场不断繁荣。可是,繁荣的同时意味着竞争的加剧,每日总有一些餐饮商店倒下去,又有更多的餐饮商店站起来,但总有少许几家在大浪淘沙中站稳脚跟其实不断发展壮大。一年来,作为时兴餐厅的代表的相聚食间耸立在湘阴餐饮界的潮头,成为响当当的招牌。二、市场/企业解析湘阴的餐饮市场同样存在强烈的竞争,自生自产的旅店、餐饮店各种各样,外来的菜系如谭鱼头、火锅城、姜仔鸭、烧饿仔等连锁加盟店在湘阴均有分布,强抢着湘阴有限的
餐饮资源,冲击着食客的味觉、视觉。一个餐饮店要获得成功,必定具备以下基本条件:一、拥有自己的特色;二、全面的(质量)管理;三、足够的市场运营资本;四、创新,不断革故鼎新。这些条件缺一不能,否则,就如转瞬即逝。这也是很多餐饮店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。三、营销策划餐饮服务的目的是让顾客满意,
只有顾客满意了,餐饮店才能获得利润;要做好优异的服务,离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的激励体系和优异的企业文化气氛为基础。在这恰逢一周年店
庆和春节到来,借此机会,我们以顾客满意营销、内部员工营销和
文化营销三者相结合,作为本次店庆活动的重点进行。本次店庆活
动目的:增加企业的品牌影响力,提升企业的有名度和美誉度;提升企业形象,增加企业竞争力;加强企业员工的企业忠诚度和向心力;提升全员服务意识、工作积极性;展现企业文化底蕴,进一步提升企业的企业文化;提升企业销售额,增加利润;为2016年更好的发展打下
优异的基础。四、详尽方案策划(一)方案1、“微笑服务”。在店庆
时期,所有员工一律微笑服务,认真耐心,让顾客乘兴而来,满意而归,提升顾客的感觉花销价值。策划以下:元月12前召开动员
大会;13日至15日服务员之间睁开“服务大比武”竞赛,在大厅成立一个特地版面,每日评出“当日服务最优之星”,并恩赐物质奖;2、特
价①15日-22日每日推出一款特价一元菜,每日不重样。②随顾客所点菜品加1元赠部分菜品,如当次花销满100元,加1元赠
1碟凉菜;满200元加2元赠2碟凉菜等;③礼品。15、16、17
日三天有计划发放企业店庆纪念品、小礼品,加强与客人亲近感,
扩大宣传面。企业一致印制部分店庆纪念品要求小而合用、漂亮大方,如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、纸巾等,按桌发放。④、抽奖。凡是于15日至22日店庆时期,顾客花销满100元即可参加打折买单抽奖,。采用抽签的形式,最低有1折买单,有全款买单,最多的是7-9折单。(二)内部营销方案内部营销是一项管理战略,核心是发展员工的顾客意
识,在把产品和服务推向外面市场前,先对内部员工进行营销。这
就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息,利用有效
的激励手段。1、在全体员工内部加强温情管理,要求每一位员工将
所面对的其他员工视为自己的顾客,像对待顾客同样进行服务。并
在今后的工作中,将内部员工营销固定下来。2、服务竞赛。本次
活动将评出一等奖1名,奖金200元;二等奖2名,奖金100元;
三等奖5名,奖金50元。并进行夸耀。3、成本节约竞赛。经过
系列活动,对内部员工再教育,提升其的积极性。(三)产品营销方案
1、在推行传统餐饮的同时,推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、
孝心套餐等。如:情侣套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。2、绿色家宴。随着生活水平的提升,人们饮食已经不不过是为认识决饱暖,而是吃“绿色”,吃“健康”。绿色家宴的推出,无疑会受
到花销者的喜欢。在原资料使用上,力推生鲜类绿色食品;烹饪方式
上结合现代人的花销时兴,使菜肴风味化、营养化;在家宴的菜谱上,
侧重菜肴的营养搭配,平衡饮食,满足人们的健康要求。强烈建议厨
房部推出。