果浆工艺流程.pptx

果浆生产工艺简介
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果浆工艺流程
工艺要点及设备简介
果浆基础知识
市场情况简介
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投资明细表
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汇报内容
一、市场情况简介
近年来，随着人们健康意识的增强，世界饮料市场中碳酸饮料的增长开始减缓，在欧美一些国家，碳酸饮料由于其过高的糖含量，已被界定为不适合青少年和肥胖人群消费的饮料。
纯果汁和果汁类饮料由其具有天然、健康的特性，产销量增长迅速。从而决定了未来对果蔬汁的需求将继续呈稳中有升势。
一、市场情况简介
据统计，目前日本、韩国和东南亚等国家和地区进口果蔬汁的40%来源于中国，出口欧洲、美洲的比例也将大幅度增加。出口市场空间大，国际市场前景广阔，并且国内大中城市的消费观念正朝着方便、卫生、无污染方向转变，新鲜果蔬汁已进入超市，需求量逐年增加。
该项目产品无论从国际、国内市场分析，市场空间大、前景广阔，并且具有较强的创汇能力。
一、市场情况简介
地理优势
石榴主要分布在临潼、乾县、三原和礼泉，总种植面积约为12万多亩，产量大约为10万多吨。
樱桃主要分布在铜川市、西乡县、眉县，总种植面积约为3万多亩，产量约为3000多吨。
红薯的适应性很广，陕西各处都可种植，因其耐旱，尤其适合在关中平原、陕北高原等地种植。
果浆工艺流程
石榴
樱桃
红薯
石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能
在人体免疫、蛋白质合成、能量代谢等过程中，发挥着重要作用。.
樱桃中含有褪黑激素，具有抗衰老作用
能缓解痛风、关节炎所引起的不适
减肥、健美、防止亚健康、通便排毒
抗癌，促进人体免疫力增强
一、市场情况简介
营养价值
果浆工艺流程
一、市场情况简介
部分企业情况
果浆工艺流程
果浆：将水果或水果的可食部分打浆制成含汁液的浆状产品，富含果肉、果纤维、最大程度保证了水果的营养成分，保留了较多的水果纤维。
二、果浆基础知识简介
果浆定义
苹果浆、梨浆、桃浆、芒果浆、猕猴桃浆、草莓浆、胡萝卜浆及南瓜浆等。
保存了新鲜原料所含的糖分、氨基酸、维生素、矿物质等，风味和营养十分接近新鲜水果，能够快速补充人体能量与营养的需要。
果浆特点
果浆产品
二、果浆基础知识简介
果浆工艺流程
二、果浆基础知识简介