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零食是朋友还是敌人
零食是朋友还是敌人零食是朋友还是敌人
”通过阅读科技书籍，我们能丰富知识，培养逻辑思维能力；
中国人常说“民以食为天”，在现代人的饮食中，除了一日三餐，零食也是休闲时必不可少的美味。中国疾病预防控制中心营养食品所的一项调查显示，我国 60%以上3—17岁的儿童和青少年每天都吃零食；多数成年人聊天、看电视、休闲时也离不开零食。
零食虽好吃，但也隐藏着诸多隐患，甚至不知不觉中成为可怕的健康杀手！！！
近些年，不合格零食危害儿童健康的例子屡屡见诸报端：
★2007年，云南昭通市乐红村小学的4名小学生，因食用油炸干吃方便面中毒身亡；
★2009年3月，安徽巢湖市无为县希望小学一名六年级学生，因食用零食“大刀肉”中毒身亡；
★2009年9月，哈尔滨市双城市第七小学的三名学生因食用零食“兰州小辣卷”，出现呕吐、抽搐症状。
★上海媒体也报道，当地有孩子因为食用添加剂过量的零食，从而导致肾衰竭。
买零食通常首先考虑是否好吃，却很少关注质量和卫生问题。对此，中国农业大学食品学院教授姜微波表示，他领导的课题组曾对北京食品安全办2008年1—7月抽检食品进行过分析统计，结果发现，150多个安全指标不合格的批次中，近七成是零食。
你愿意智力低下呢？
零食中以油炸食品居多，而油炸食品的热量会比其他食品高出六七倍，人若摄入过多的热量就会发胖。据国外科学家证实，人的体重超过标准体重30%，智力便会下降23%！
零食的直接危害与间接危害
第一，食品中的化工添加剂和农药残留物会使人产生慢性中毒，而受伤害最为严重的是人的神经系统，即大脑。
第二，吃零食会扰乱“生物钟”正常工作，因此大脑会因缺氧而不能正常发育和正常工作。
第三，如果因吃零食导致发胖，其智力就会明显下降。
第四，不卫生的零食会使人患急、慢性肠炎或其它多种传染病，因此会影响身体正常发育和健康成长。
零食隐藏五大隐患
色素过量。一些食品生产单位为了追求小食品的“相貌”好看，往往过量使用人工合成色素，比如膨化食品、糖果等。但人工合成色素对人体的风险高于天然色素，消费者如果长期或一次性大量食用色素含量超标的食品，可能会造成腹泻等症状，尤其对儿童的健康发育危害很大。天然色素安全但成本高，很多企业舍不得用。
隐患一
防腐剂超标。食品防腐剂是保证食品在运输、储存时的防腐需要而加入食品中的天然或化学合成物质。如苯甲酸、山梨酸钾和亚硝酸盐等，摄入过多会在一定程度上抑制骨骼生长，危害肾脏、肝脏的健康。
隐患二