胃炎的饮食治疗.ppt

常见胃肠道疾病的营养治疗
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消化道是如何忍辱负重伴您一生的？
粮食 30吨
肉类 4吨
鸡蛋
蔬菜 10吨
60岁
成年男性
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胃病
胃病，实际上是许多病的统称。
症状相似：如上腹胃脘部不适、疼痛、饭后饱胀、嗳气、反酸，甚至恶心、呕吐等。
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常见胃病
急性胃炎
慢性胃炎：浅表性、萎缩性
胆汁反流性胃炎
胃溃疡、十二指肠球部溃疡
胃息肉、胃结石、胃的良（恶）性肿瘤
胃粘膜脱垂症、急性胃扩张、幽门梗阻等
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急性胃炎
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急性胃炎(acute gastritis)系由没病因引起的胃粘膜急性炎症。
临床可分为单纯性、糜烂性、腐蚀性和化脓性 以单纯性最为常见。
病变位置可以是胃窦部，也可侵犯全胃；大多仅局限于粘膜层。
主要病理变化：胃粘膜充血水肿、糜烂和出血
胃
幽
门
部
胃底
胃
体
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临床表现
(一)轻型
可无症状或仅有上腹部疼痛。
(二)典型症状
起病较急，症状亦较为严重，但病程一般较短。食欲差、上腹部疼痛伴恶心、呕吐、脱水、不显性出血或黑便。
甚至出现中毒症状，如发热、畏寒、头痛、脱水、酸中毒、肌肉痉挛和休克等。
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常见病因
(一)药物
如阿司匹林、铁剂、氯化钾、乙醇等对胃粘膜刺激性强或抑制前列腺素分泌的药物如吲哚美辛
(二)全身性急性应激反应疾病
如重度烧伤、严重脏器损伤等
(三)幽门螺杆菌感染
(四)反流性胆汁性胃炎
(五)急性食物中毒(细菌性、化学性)
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HP的发现
1979年，J. Robin Warren在慢性胃炎者胃窦黏膜组织切片上发现一种弯曲状细菌。
1981年，Marshall与Warren合作，以100例接受胃镜检查及活检的胃病患者为对象进行研究，证明这种细菌的存在确实与胃炎相关。
还发现,该细菌还存在于所有十二指肠溃疡患者、大多数胃溃疡患者和约一半胃癌患者的胃黏膜中。
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