胃炎的饮食治疗.ppt

胃炎的饮食治疗
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消化道是如何忍辱负重伴您一生的？
粮食 30吨
肉类 4吨
鸡蛋
蔬菜 10吨
60岁
成年男性
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胃解剖图
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胃病
症状相似：上腹胃脘部不适、疼痛、饭后饱胀、嗳气、反酸，甚至恶心、呕吐等。
一、概述
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常见胃病
急性胃炎
慢性胃炎：浅表性、萎缩性
胆汁反流性胃炎
胃溃疡、十二指肠球部溃疡
胃息肉、胃结石、胃的良（恶）性肿瘤
胃粘膜脱垂症、急性胃扩张、幽门梗阻等
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二、急性胃炎
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急性胃炎(acute gastritis)系由没病因引起的胃粘膜急性炎症。
临床可分为单纯性、糜烂性、腐蚀性和化脓性 以单纯性最为常见。
病变位置可以是胃窦部，也可侵犯全胃；大多仅局限于粘膜层。
主要病理变化：胃粘膜充血水肿、糜烂和出血。
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（一）常见病因
药物：如阿司匹林、铁剂、氯化钾、乙醇等对胃粘膜刺激性强或抑制前列腺素分泌的药物如吲哚美辛
全身性急性应激反应疾病：如重度烧伤、严重脏器损伤等
幽门螺杆菌感染
反流性胆汁性胃炎
急性食物中毒(细菌性、化学性)
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HP的发现
1979年，J. Robin Warren在慢性胃炎者胃窦黏膜组织切片上发现一种弯曲状细菌。
1981年，Marshall与Warren合作，以100例接受胃镜检查及活检的胃病患者为对象进行研究，证明这种细菌的存在确实与胃炎相关。
该细菌还存在于所有十二指肠溃疡患者、大多数胃溃疡患者和约一半胃癌患者的胃黏膜中。
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1982年4月，Marshall终于从胃黏膜活检样本中成功培养和分离出了这种细菌。
Marshall和另一位医生Morris不惜喝下含有这种细菌的培养液。
Marshall和Warren提出幽门螺杆菌涉及胃炎和消化性溃疡的病因学。1984年4月5日发表于lancet。
2005年10月3日，瑞典卡罗林斯卡研究院宣布，该年度诺贝尔生理学或医学奖授予这两位科学家
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