8-12个月宝宝食谱小宝宝食谱大全-word资料(精).doc

8-12 个月宝宝食谱这阶段的目标是逐步建立全天三餐三点的饮食模式:即早晚喝奶,午餐和晚餐吃高质量的菜粥或烂面条,上午 9点及下午 3点左右各一次点心,一天共有 6 次。到 8个月时大多数宝宝也能够吃“手指食物”(能被宝宝独自吃下去的食物)。到 12 个月时,大多数宝宝可以吃的食物类型和其他家庭成员一样。要避免可能引起窒息的食物。 :鲜山药,小米,白糖。做法: ·将山药洗净捣碎,与小米同煮为粥,然后加白糖适量,空腹食用。功效:可治脾胃素虚,消化不良,大便稀溏。 :玉米渣,胡萝卜做法: ·先将玉米渣煮烂,后将胡萝卜切碎放入,煮熟,空腹食。功效:消食化滞,健脾止痢。 :糯米,红枣、红豆、桂圆肉、莲子、花生、核桃各适量做法: ·将原料洗净后同入电饭煲内熬煮成粥放入冰糖即可。功效:全面补充营养素,强身健脑。 :大米,鱼肉松,菠菜做法: · 将大米淘洗干净,开水浸泡 1 小时,连水放入锅内,旺火煮开,改微火熬至粘稠。· 将菠菜洗净,用开水烫一下,切成碎末,放入粥内,加入鱼肉松、精盐,调好口味,用微火熬几分钟即成。功效:补充蛋白质和钙质。 :西红柿、菠菜、豆腐、排骨汤、细面条,葱。做法: ·将西红柿用开水烫一下,去掉皮,切成碎块。·菠菜叶洗净,开水捞一下去草鞣酸,再切碎;豆腐切碎。· 放入少许油,用切碎的葱花呛锅,倒入排骨汤,烧沸。将西红柿和菠菜叶倒入锅内,略煮一会儿。再加入非常细的面条,面条软即可出锅。 :面条、熟鸡肝末、新鲜虾肉、菠菜末、鸡蛋,植物油、适量高汤,熬熟的植物油。做法: ·将虾肉挤干水分后切碎,加少量蛋清,芡粉混合后备用。· 起油锅,加入葱和姜片煎香后捞出,放入虾肉煸炒至熟,放入开水烫过的菠菜煸炒片刻。将煮熟的鸡肝用刀剁成碎末。· 将面条放入开水锅内,面条软熟后捞入另一小锅内,加入高汤及虾肉、菠菜、鸡肝末后旺火煮开,小火再炖片刻,把打好蛋液的四分之一甩入鸡汤内,煮熟后加适量食盐即成。 :煮烂切碎的细面条、切碎的葱头、去皮后切碎的西红柿、鸡蛋、小青菜心, 适量高汤,熬熟的植物油。做法: · 先将洋葱煸炒至香软,再加开水烫过的青菜心煸炒片刻后,在锅内加入肉汤、面条、西红柿碎块,一起煮开,用小火煨 5—10分钟,至面香外溢。·将鸡蛋打匀后倒在面条上,再烧至凝结成块后,加精盐,盛入碗内即成。 :面粉,鸡蛋,鲜虾仁,菠菜,香油少许,适量高汤,熬熟的植物油。做法: ·只取蛋清与面粉和成稍硬的面团,擀成条状后切成薄片。·将鲜虾仁切成小丁;菠菜洗净,用开水烫熟,捞出后切末备用。·将高汤放入锅内,放入虾仁丁,待汤烧开后下入刀切面,煮熟烂,淋入鸡蛋黄, 再加入菠菜末,放少许香油后盛入小碗内即可。功效:含丰富蛋白质、碳水化合物。 :饺子皮,鸡肉,洋白菜,芹菜,鸡蛋液,适量高汤,熬熟的植物油。做法: ·将鸡肉末放入碗内,加入少许酱油拌匀。·洋白菜和芹菜洗净,分别切成末。鸡蛋炒熟,并搅成细末。·将所有原料拌匀成馅,包成饺子,并下锅煮熟。· 在锅内放入高汤,撒入芹菜末,稍煮片刻后,再放入煮熟的小饺子,加少许香油和酱油。功效:富含营养。适合不喜欢吃米饭和粥的婴幼儿。