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资源开发
极具发展前景的山黄皮果
黄 峰 何铣扬 雷艳梅
广西职业技术学院 广西亚热带作物研究所龙州试验站
山黄皮俗称鸡皮果，又名细叶黄皮，学名 测，在桂西南的龙州，山黄皮一年可抽生～次梢。
，为芸香科柑桔亚科黄皮属多年 第一次梢及花序在月底至月初；第二次梢在月初至
生常绿大灌木或小乔木，主要分布于北回归线以南的南 月下旬；第三次梢在月初至月初；第四梢在月初
亚热带地区，主产于我国广西西南部、云南南部、广东 至月中旬。幼龄树（龄以下）在冬初还可抽一次冬
新会及越南北部和菲律宾。与越南北部接壤的广西西南 梢。开花多的年份，结果树 月至 月下旬一般不抽
地区各县市有丰富的山黄皮资源，主产区的龙州、大新 梢，冬梢一般也不抽生。月底初花，月日前后为
县发现有上百年的老树，当地农户房前屋后多有栽种。 盛花期，月底至月中旬果实成熟，晚熟的月中下旬
山黄皮与黄皮同属，但与黄皮相比，有着更丰富的野生 成熟。果实发育期～ 天。结果树第一次梢为混合
资源，是一种极具开发前景的南亚热带果树。 梢，梢顶部为花序，基部为叶蓬。
山黄皮果实为浆果，果皮、果肉可食，可食率在 山黄皮的早结丰产性能好。嫁接苗植后第年可放
以上，烘干率为％～ 。果实总酸度为 ， 花试产，第 年可正式投产；实生苗第 年可开花结
含总糖，蛋白质 ，维生素 毫克克， 果。在植后第年即放花试产的品比区，植后第年优