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清明节为什么吃青团
清明节吃青团是为什么？清明节又叫踏青节，在仲春与暮春之交， 也就是冬至后的第108天。那么，清明节吃青团是为什么呢 ？下面是我为 大家精心推荐清明节吃青团的相关知识，希望能够对您有所帮助。
一、吃青团是为什么
清明时节有吃青团的风俗习惯。青团在各地有不同的叫法。上海、
宁波叫青团，苏州叫青团子，杭州叫青团子或清明团子，南京称清明团或春 团，温州叫清明饼儿，金华叫清明果儿（月牙形的叫清明饺儿）。
青团子是用一种名叫“浆麦草"的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取 用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和 ，然后开始制作团子。团子的
馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油。团坯制好后 将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，这便大 功告成了。
青团子油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥而不腴。
青团子还是江南一带人用来祭祀祖先必备食品 ，正因为如此，青团子在江
南一带的民间食俗中显得格外重要。
二、吃青团的传说
传说有一年清明节，太平天被清兵追捕 ， 附近耕田的一位农民上前帮忙，将陈太平化装成农民模样，与自己一起耕 地。没有抓到陈太平，清兵并未善罢甘休，于是在村里添兵设岗，每一个出 村人都要接受检查，防止他们给陈太平带吃的东西
回家后，那位农民在思索带什么东西给陈太平吃时 ，走出门，一脚踩
在一丛艾草上，滑了一跤，爬起来时只见手上、膝盖上都染上了绿莹莹的颜 色。他顿时计上心头，连忙采了些艾草回家洗净煮烂挤汁，揉进糯米粉内，
做成一只只米团子。然后把青溜溜的团子放在青草里 ，混过村口的哨兵。
陈太平吃了青团，觉得又香又糯且不粘牙。天黑后，他绕过清兵哨卡 安全返回大本营。后来，李秀成下令太平军都要学会做青团以御敌自保。
吃青团的习俗就此流传开。
三、吃青团注意事项
1、务必先加热后食用。因为青团中的糯米冷却后轻易反生 ，极不利
于消化，而且其中的营养结构也会被破坏。
2、最好与竹笋或马兰头一起吃，这些食物在一起吃可以加快青团的 消化和营养的吸收。
3、绝对不要和肥肉混吃，糯米这样的难消化食品假如与油脂混杂在
一起则会加重肠胃负担，极轻易引起消化不良。
4、最好食用一些有助于消化的食品，如山楂等。因为这些食品可以
减少肠胃道消化青团等糯米食品的消化负担 ，有利于青