蔓延枸杞计划书.doc

《蔓延枸杞》一、公司简介蔓延枸杞有限公司是一家以在宁夏收购、加工枸杞并且销往各个枸杞批发商及需求单位的专业生产加工企业。本企业主要是在宁夏枸杞产地进行收购并进行风干粗加工的生产流程,公司以“诚信、品质、创新、进步”为企业理念,争做全国最大的枸杞销售商。二、宁夏枸杞资源优势中宁拥有全国最丰富的枸杞种质资源,凡具有一定开发价值的枸杞品种都能在县内找到。由于地域、气候、水肥、土壤、管理水平等条件的影响而形成的自然变异单株比比皆是,可供良种选育的资源储量十分丰富。目前枸杞生产中被广泛采用的宁杞一号、二号、三号、四号就是从中宁枸杞中经过人工选育而培育出的优良品种。中宁枸杞鲜果粒大、籽少、肉厚、色鲜红极适合深加工成枸杞鲜汁和枸杞浓缩原汁。干果皮薄、肉厚、口味纯正甘甜、色泽鲜美,呈红色或紫红色,包装不结块, 极利于储藏和远距离运输。中宁枸杞除富含普通枸杞所有的营养成分外, 18种氨基酸总量 % ,全国第一,赖氨酸等 6 种氨基酸含量为最高。铁等 5 种与人体健康长寿相关的微量元素含量居全国同类产品之首。枸杞多糖(蛋白质多糖) 含量 8% ,全国第一。中宁枸杞产品含铅量低于宁夏以外所产枸杞 5个百分点, 砷、汞、镉等重金属检出率最低。防癌有效成份及胡萝卜素含量达到 500ppm , 高于区外枸杞 90 %以上。目前,中宁枸杞已全部通过了国家无公害产地认定和产品认证三、市场营销策划环境分析随着人们对食品安全认识的日益加深,具有保健、药用功能的枸杞愈发受到关注。有机枸杞是近年来在我国宁夏、内蒙、青海、新疆等地才刚刚起步的一种全新的枸杞种植模式,初步统计我国枸杞种植总面积达到近 100 万亩,总产量约 15万吨左右,其中通过中国相关认证机构认证的有机枸杞约 20 万亩,而通过美国和欧盟国际认证并达到国际有机标准的不到 2万亩,其产品的 95% 用于出口,国际市场主要为欧盟、美国、加拿大、澳大利亚、日本等国家和地区,市场空间很大, 产品供不应求。市场价格是常规枸杞的 2至3倍。有机枸杞在国内市场的销售基本还处于空白状态。随着我的提高,有机枸杞在国内市场空间非常大。枸杞在国内市场上发展较快,以宁夏为例,枸杞生产作为宁夏战略性主导产业, 发展很快,种植面积由 1999 年的 万亩,发展到 2007 年的 50 余万亩,产量已突破 5000 万千克(干果)。虽然近年来大力推广规范化栽培技术、制干技术和深加工技术,使枸杞产业走上了无公害、绿色产品生产的轨道,产品质量大大提高,但是,目前产品质量达到绿色食品标准的不到 50% ,大部分产品还是由于化肥、农药使用量过大,产品质量很不稳定,达不到出口要求四、枸杞加工流程图风干收购原材料销售挑选分类包装加工成枸五、(一)产品加工( 1)本公司的原材料风干