香味植物开发前景广阔.doc

香味植物开发前景广阔一、香味植物介绍香味植物分为木本植物和草本植物,其中木本香味植物以桂花最为著名,普通的桂花多为八月桂,花香浓郁,开花期短;另外还有金桂、银桂、丹桂、四季桂、月月桂等桂花品种有的开花期短,有的香味淡; 桂花中的珍品为日香桂。 ,泛指一切具有特殊香气、口感的草本植物,英文名称为 herb, 大多原产于地中海沿岸,由于香草内含醇、酮、脂、醚类芳香化合物,枝叶会发出怡人的香气,其根、茎、叶、花、果实及种子所含之成分,可供人类作为药剂、食品、饮料、香水和美容之用。 。传统香味植物桂花、茉莉、米兰等只有在开花时才会有香气,而香草植物的枝叶常年溢香,枯而尤存,被人们称为四季飘香的“天然香水瓶”。 、目的、意义。日香桂属桂花中的一个新品种,由于是 20世纪 80年代在四川发现的, 因此在四川种植面积较大,浙江。安徽等地也有种植,目前在江西还没有规模种植,日香桂是集园林绿化、美化、香化、彩化于一身的珍稀园林树木新品种。适用于广场、小区绿化、屋顶花园、道路、校园等园林工程。中小型株适合盆栽,用于香化居家环境。枝叶可作高档切花材料。日香桂栽培技术简单,应用范围广,是很有前途的农业产业结构调整的新品种。香草植物被人类利用的历史极早,有些物种在石器时代便开始有栽培和被人类驯化利用。早期香草被认为具有神奇的功效,并扮演重要的角色,到现在,欧美人大多将香草用作调理菜肴或作为家庭草药之用。近年来日本、中国台湾等地正在逐步开发香草植物的其他价值。据统计,在日本约有 200 万人在家里种植有香草植物;台湾近几年也将香草作为调整农业产业结构的重要品种加以推广,刚开始是由一些在欧美和日本接触和认识了香草发展前景的有识之士将香草引入台湾,逐步开发出一些符合中国人口味的香草料理, 并将香草种植加以推广,许多人利用香草发展休闲观光农场,香草盆景,制作香草花叶茶,提取香草精油。加工香草工艺品,慢慢使香草形成一个充满前景的诱人产业。目前多家香草主题连锁餐厅和香草主题休闲农场遍布台湾南北。业内同行还成立了类似国内行业协会性质的“香草联盟”。在国内,香草产业开发尚处萌芽状态,海南、河南、上海、浙江等地已有少量种植,新疆地区虽早有大面积栽培少数品种的香草,但其主要用于提取香料之用,其他相关延伸价值没有得到开发,江西省内尚没有种植,由此可见,香草植物的种植属于一个国内尚未启动的诱人产业。香草植物是一种很有发展潜力, 集观赏、食用、保健。绿化、和可深加工的,用途广泛的种植新品种,通过示范推广,对农业产业结构调整和带动农民致富有作广泛而深远的作用。 。目前国内的城市绿化苗木品种虽多,但功能单一,大多是一些观花观叶品种,而部分多年生香草即可观花观叶,还具闻香功能,如果将一些好的香草品种运用到城市绿化中,特别是将其应用到景观道旁边高楼的屋顶花园和阳台绿化,将给花园城市建设增添一道亮丽的风景线,市场潜力巨大。 。紧张而繁忙的生活和工作节奏给现代的人们带来莫大的压力,人们渴望大自然、渴望身心和谐,于是人们喜欢在家里或办公室摆上鲜花或种些花草。如果在家里或办公室放上几盆香味植物, 可利用香草的香味调节人们的心理、生理机能,改变人的精神状态,并有杀菌驱虫、净化空气、香化居室等功效,同时