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今天我们家吃醋
　　现在是2006年5月12日18：40，千家万户炒菜做饭、进晚餐的时间。 　　瞎忙了一个礼拜，也瞎吃一个礼拜，今天回父母家，终于又吃上了母亲做的家常菜――酸菜炖白肉。好吃！
　　吃晚饭的时候，随便看看电视。刚好中央二套正在播着一档美食节目，内容是俩大厨比拼谁的厨艺更高超，台上一男一女主持人，台下坐着一溜专业的评委，很大的演播室，五光十色的，感觉像是《梦想中国》或者《星光大道》。
　　这是一个全民大PK的时代，尤其电视是PK的好战场，大厨们也开始PK了。比赛的第一个环节是：两位大厨各自做一道具有地方传统的家常菜。您可听好了啊，是：家――常――菜！
　　当时我就差拿出笔记本来记录了，平时我倒是会炒两三个菜，比如西红柿炒鸡蛋以及烧茄子什么的，但一个人总不能一辈子就会炒区区几个菜啊。我目不转睛，侧耳倾听，希望能从两位大厨的身上偷学到几手。
　　来自福建的大厨说出了自己要表演的菜名：桂花炒蟹肉。我一听心就不由得往下一沉；再看到那两只足有半尺长的大花蟹，更觉眼前发黑――这样大的花蟹，我平均一年最多吃两次，还都是遇到有大款请客。
　　另一位大厨来自天津，报出的参赛菜名是：津门小炒。我心头一喜，感觉这道菜一定很朴实，可以学学。“肘子肉、鲈鱼、芹菜……”主持人挨个报着炒这道菜的主料、配料，听上去还算容易备齐，但很遗憾，接下来的一个配料却是如雷贯耳――鱼翅！
　　呵呵，两道家常菜，那么好的厨师在电视上手把手地教，但我一道也没学会。我倒是很想用心学来着，可即使我学会了，这样昂贵的菜平时吃得起吗？我又暂时没有失业以后去大酒楼应聘的打算，还是不学也罢了。
　　“家常菜”应该是“家尝菜”，就是普通百姓平时在家里就能尝到的菜；而大花蟹、鱼翅这类的东东，只有在那些“朱门人家”才可能视之为家常。这样的美食节目炒这样的家常菜，与其说是在“教人”，不如更准确说是在“馋人”呢。
　　马克思和马寅初聊家常，可以聊哲学；而马大帅和马大姐能把哲学当家常聊吗？
　　今天我们家吃醋，家常吧，那您能借我俩螃蟹吗？