《大学语文》：吃饭.ppt

吃饭
1
一、作者
钱钟书（1910-1998），江西无锡人，中国现代著名
学者、小说家。1935年与杨绛结婚后同赴英国留学。
长篇小说《围成》，短篇小说集《》，散文
集《写在人生边上》，学术著作《谈艺录》、《管锥编》。
小说和散文具有机智隽永的独特风格。

《吃饭》选自《写在人生边上》。
2
二、课文串讲　　本文共分为三层。　　第一层：第1—2自然段。从“吃饭”的实质是“吃菜”这一情况出发，探讨了生活中一系列名和实相离，名和实不符的现象以及相互掩饰的人情世态，得出了“名义上最主要的东西，其实都是附属品”的富于哲理性的结论。
 第二层：第3自然段。仍然从“吃饭”引起，针对“给人弄的混乱颠倒”的社会现实，阐发了“和五味以调口”的观点，倡导多元的“相成相济”的“和而不同”的社会态度。
　　第三层：第4自然段。阐述了“吃饭”的其他社会功能。探讨了为了交际而吃饭的种种心态。
3
三、学习要点与难点　　“吃饭”背后的名实背离，相互掩饰的人情世态。　　“吃饭”的实质是为了“吃菜”，辨味而不是为了充饥，便成了我们吃饭的真正目的。但是人们还要掩盖自己的真实目的，不说“吃菜”，而要说“吃饭”。这就同政治家一样，本来是有自己的野心的，却偏偏要说自己为了民众的利益和福利。宗教上说：“上帝是给人做饭吃的。”因此“上帝”是我们的主人。其实，这“上帝”绝不是我们的主人。因为“只有为他弄来了饭，给他吃的人”才是我们的主人，才支配着我们的行动。
4
“人类的创造和活动（包括写文章在内），不仅表示头脑的充实，并且证明肠胃的空虚”。　　人类的最基本需要是要吃饱肚子，只有这样，人才能活下去。也就是人类一切活动除了思想在起作用，解决自身活下去的需要，也就是吃饭问题才是人一切活动的一个根本原因。人连吃饭问题都解决不了，“肠胃空虚”了，还能谈什么别的事情呢？这也是对“物质第一，精神第二”的辩证唯物论的形象比喻。
5
`
吃 饭
结 婚
肠 胃
充 饥
名实不相符，虚名掩盖实质
名：吃饭
实：吃菜
辨 味
需要掩饰享受
舌 头
实：阔佬
名：小姐
娶人掩饰谋财
相似性
6
`
吃饭
吃菜 结婚
名实背离。批评
爱财不爱人的婚
姻观
嘲弄政客心口不
一和以公权谋私
利
饥渴吃喝 政治家
多元的相成相济
和而不同的社会
理念
肚子（主 人生观
宰但不上
台面） 一家之主
做饭 上帝
论点：
揭示吃饭
背后名实
不符、相
互掩饰的
社会人情
世态，针
砭时弊。
烹调 音乐、治国
哲学
艺术
本末倒置
7
四、修辞手法和论证方法
1、修辞手法
本文主要修辞手法是比喻。“吃饭有时就像结婚”“一碗好菜仿
佛一支乐曲”“整个人间好比是做菜的厨房”等等。吃饭与结婚，好
菜与乐曲，人间与厨房，这些东西本来毫不相干，相差甚远，将两
者用来比喻同一件事情，更使得比喻效果出奇，艺术感染力更强。
（要注意的是：类比论证方法往往是通过比喻修辞手法来实现的）

2、类比论证
本文主要采取比较法中的类比论证方法。用结婚、烧菜、厨房
等比喻来类比说明作者要阐明道理。

四、联想方式：
相似联想
8
五、练习
（一）单选题
26．(2008年1月3）《吃饭》中，从吃饭想到结婚、想到政治，这种联想方式的基础是（ ）
A．时间统一性 B．地点统一性
C．相似性 D．对比性
27．(2008年4月3）．《吃饭》中，用音乐与烹调来阐发“和而不同”的治国道理，这种联想方式是（　　　）
A．时间统一性联想 B．对比联想
C．地点统一性联想 D．相似联想
28．()《吃饭》中说：“弄饭给我们吃的人，决不是我们真正的主人翁。”这句话所揭示的社会现象的实质是（ ）
A．名实不副，相互掩饰 B．主从错位，本末倒置
C．二元对立，执两用中 D．多元相济，和而不同
9
四、简答题（每题6分）
5．(2007年7月34）．阅读《吃饭》中的一段文字：
吃饭有时很像结婚，名义上最主要的东西，其实往往是附属品。吃讲究的饭事
实上只是吃菜，正如讨阔佬的小姐，宗旨倒并不在女人。这种主权旁移，包含着一
个转了弯的、不甚素朴的人生观。
请回答：
A．作者认为“吃饭”与“结婚”有何类似之处?
B．“转了弯的、不甚素朴的人生观”指的是什么?
C．这里运用了怎样的联想方法?运用了怎样的论证方法和修辞手法?
10