水蒸汽蒸馏和减压蒸馏.ppt

水蒸汽蒸馏和减压蒸馏
水蒸汽蒸馏 原理及操作
实验目的
1、掌握水蒸汽蒸馏的原理及其应用
2、熟悉水蒸汽蒸馏的主要仪器
3、掌握水蒸汽蒸馏装置组装及操作方法
实验原理
水蒸气蒸馏（Steam Distillation）是将水蒸气通入不溶于水的有机物中或使有机物与水经过共沸而蒸出的操作过程。水蒸气蒸馏是分离和纯化与水不相混溶的挥发性有机物常用的方法。
当水和不（或难）溶于水的化合物一起存在时，整个体系的蒸气压力根据道尔顿分压定律，应为各组分蒸气压之和。
即 P=PA+PB
其中P为总的蒸气压，PA为水的蒸气压，PB为不溶于水的化合物的蒸气压。
当混合物中各组分的蒸气压总和等于外界大气压时，混合物开始沸腾。这时的温度即为它们的沸点。所以混合物的沸点比其中任何一组分的沸点都要低些。因此，常压下用水蒸气蒸馏，能在低于100℃的情况下将高沸点组分与水一起蒸出来。
蒸馏时混合物的沸点保持不变，直到其中一组分几乎全部蒸出（因为总的蒸气压与混合物中二者相对量无关）。混合物蒸气压中各气体分压之比（PA，PB）等于它们的物质的量之比。
即
式中nA为蒸气中含有A的物质的量，nB为蒸气中含有B的物质的量。而式中mA，mB为A，B在容器中蒸气的质量；MA，MB为A，B的摩尔质量。

因此两种物质在馏出液中相对质量（也就是在蒸气中的相对质量）与它们的蒸气压和摩尔质量成正比。
以溴苯为例，℃，℃时沸腾， kPa（646mmHg），(114 mmHg)。
总的蒸气压= + kPa = (760 mmHg)
℃沸腾，馏出液中二物质之比：
m水/m溴苯＝
，溴苯10g；溴苯占馏出物61%。这是理论值，实际蒸出的水量要多一些，因为上述关系式只适用于不溶于水的化合物，但在水中完全不溶的化合物是没有的，所以这种计算只是个近似值。
进行水蒸汽蒸馏应具备的条件：
1、不溶于水或难溶于水
2、与水一起沸腾时不会发生化学反应
3、在100℃左右，该化合物应具有一定的蒸气压（，10mmHg）。
水蒸汽蒸馏适用范围：
(1)从大量树脂状杂质或不挥发性杂质中分离有机物；
(2)除去不挥发性的有机杂质；
(3)从固体多的反应混合物中分离被吸附的液体产物；
(4)水蒸气蒸馏常用于蒸馏那些沸点很高且在接近或达到沸点温度时易分解、变色的挥发性液体或固体有机物，除去不挥发性的杂质。，这一方法不适用。
实验装置
包括水蒸气发生器,蒸馏,冷凝和接受器四个部分。
蒸馏
冷凝
接受器