做一道拿手“菜”.doc

课 题： 《做一道拿手“菜”》
学校：尹庄镇实验小学
姓名:李艺霞
教学目标：
、搓、压、切等方法表现生活中各式各样的菜肴，体验材料带来的美感。
，提高学生的观察能力和分析能力，通过彩泥制作菜肴，提高学生的动手能力、创新能力和表现力。
，感受彩泥带来的制作乐趣，养成作业时细致耐心的态度和习惯。
教学重点：用彩泥把自己想象或记忆中的菜肴的造型和色彩大胆表现出来。
教学难点： 作品是否有所创新。
教学过程：
教学环节
教师活动
学生活动
一、组织教学
二、引导阶段
三、探究阶段
：图片、彩泥、牙签等泥塑用具； 检查学生学习用具准备情况，稳定学生情绪。
《今天我做饭》，展示示范作品，设置情境激趣导入课题。
，鼓励学生学做拿手“菜”报答父母。
1．播放课件：八大菜系，引导学生交流自己知道的知识。
，指导学生分析总结做菜要点。
“长寿面”制作过程，引导学生分析制作方法。
自查学具准备情况并摆放整齐，做好上课准备。
交流：爸爸妈妈平时都给你们做什么好吃的？
②思考：家长不仅工作还要照顾你们很辛苦，想不想也为自己的父母做道拿手菜尝一尝？
明确学习目标，思考，交流：你想用彩泥做一道什么拿手“菜”？
①说说自己见过或吃过的菜名及特色。
②观看课件，初步了解我国的饮食文化及代表菜系。
①挑选自己要学的拿手菜，并交流挑选的理由。
②小组讨论，交流：做好菜的关键是什么？
①观察教师和小助手的示范过程，思考：
？怎样和小助
四、创作实践
五、展示交流
： 轻轻揉捏细细搓 (要求细致)；颜色多样又丰富 (渗透色彩知识)；与众不同我最棒 (要求创新)
2. 巡回指导创作。
，汇报学习成果，教师及时作出调整和补充。


在家帮助父母做一些简