外地学员学习淮南牛肉汤若干问题的疑惑解答-word资料(精).doc

外地学员学习牛肉汤若干问题的疑惑解答大家好: 一直以来想把这些问题整理出来, 便于大家参考对照, 无奈平时太忙,所以拖到现在,为节约你我共同的时间,今整理出来了学员们的诸多共性问题,请大家认真阅读对照。因仔细认真对待和回答每一个问题, 学员们在以后的交流中请尽量别在提问重复的问题,未尽之处以后在陆续补充吧。 1 、淮南牛肉汤好学吗? 答:难者不会、会者不难,即便是一个没有上过厨房的人, 在陈师傅的指点下都可以学会整个牛肉汤的全套制作工序(包括秘方配置) 。只是没有一点厨房经验的人来说,相对来说慢点而已, 但是, 即便太慢也不会超过 1天, 只要你用心按照流程去做即可, 不过, 你要想成为熟练工, 回家多做几次就可以了。对于一般人认来说, 上午 8 点开始学习,11 点就可以学会。有厨房经验的人就更快了。所以说, 通常就是我们说的半天时间就可以学会, 这其中还包括在一起喝茶的时间。当然, 如果你没有学会, 大不了在学习 2天, 不过一般都是可以学会的。 2 、学不会可以继续学吗? 答: 当然可以, 我们是包教包会, 直到你学会为止, 学不会退款。如果, 你愿意学习一年都没有问题, 只要你觉得你还没有学会,只要你有时间…… 3 、学起来这么简单,值吗? 答: 是的, 学起来很简单, 操作起来也很简单, 可能有的学员会觉得值不值几教的学费。这样和你说吧, 可口可乐的配方可能就是一张纸的内容, 2002 年品牌价值为 700 亿美元, 值不值你自己拿主意吧。淮南牛肉汤各家都有独特的秘方和制作工艺,那可都是几代人上百年的智慧结晶和经验的积累, 其背后付出的艰辛投入以及漫长的路程, 不是你可以想象到的。试想一下, 如果把 10000 个从来没有听过和见过淮南牛肉汤的人聚集起来, 你认为可能经过多少年会研制出来像淮南牛肉汤这样的小吃呢?可能,你的心中已经有答案了, 几百年上千年也许都不可能研制出来。所以说啊, 人们通常会把很容易得来的东西不知道珍惜,在这里,我想说, 请珍惜这次学习, 因为那是几代人甚至上百年才演绎到现在的经典小吃啊, 学会了经营好了, 就好比你种下了一颗摇钱树,值不值呢,你自己看吧。 4 、为什么各家的秘方学费价格悬殊那么大呢? 答: 是的, 淮南牛肉汤这些年名气很大, 全国各地几乎都有卖淮南牛肉汤的, 我想这应该是得益于这些年互联网快速发展传播的结果, 一句话, 好东西大家都会喜欢, 美的东西大家都喜欢看是一个道理。淮南牛肉汤以其汤味醇厚味道鲜香深得广大人民的喜爱, 这里就不介绍那么多了, 其背后带来的商机不言而喻。操作简单、投入小高回报, 这都是淮南牛肉汤的特点。在外地那可是人无我有的啊, 如果你看准了这个项目, 在加上你用心和坚持的经营, 以后想不发财可能都很难。还有,你要知道这个道理,老店一般都是守出来的,在加上几十年专一坚持做这行, 就靠这个过日子, 你说, 没有个几万以上会传授给你吗?即便你化了几万甚至更多, 老店也可能会有所保留吧, 再有就是有的店甚至给多少钱都不传技术秘方,这也许这就是人各有志吧。陈师傅不敢自吹是淮南最好的牛肉汤, 估计也没有人敢这样说, 毕竟个人的口味不同, 但是, 陈师傅敢说是淮南性价比最高的牛肉汤,无论是红汤、清汤、白汤一碗汤给你, 相信你会一口气喝完,吃的精光。当然,这要等你尝尝后, 再由你自己来评价的。有