超市工作思路.pdf

镇超市业
市
场

析
及

作
思
路
郭晓丽
一．市场
析

境
在
家宏
济
策和整体
济形势的制
，零
业面临着前
未有的压力
体到
镇超市业
，形成地方标超
社区便利店
及专项微超鼎立的格局，
电子商
的
起，使竞
更趋白热
在整个行业都讲究渠道
沉的形势
,更使
格透明
压缩利润空
间
在顾
消
精细
的前提
，批发市场甚至农
市场
入到竞
行列
超市业
顾
忠诚度较差，易于流失，城市较小超市密
商
圈
明确


店址相对较好
熟悉本地市场消
惯及特点
垂直
管理
策快灵活性好
家电
服装等业
融合能满足顾
一站式需求
府职能部门等公共
系较好，有相对宽松的发展
境
碑较好，
顾
信赖感较强

作
一个业
和一个销
渠道的中间状
很难做
的
店址虽然相对较好但是包括停车场等硬
因素
有先天
足
采
购资源由于城市
别及自己店的
际情况更多依赖本地代理
，无
法和统仓联采抗衡
管理流程和
营专业
程度
优势
规模效
益相对较差，
格
成本及
用较高
服
设施有差距
商品品
类
全
和社区店相比
便捷性处于劣势
营灵活性
足
由于税票及
结算方式影响大部
商品
格较高

提升销
力提升毛利更难
用居高
掉纯利润
顾
需求进一步多元
及个性
，时间成本更高
员
管理难度
大
食
品安全形势日益严峻

.
作思路
以
是对本地市场超市业
的形势
析，尽管困难重重，但
一种超市都有
生存的空间和市场
值，只有认清形势，知己知
，
扬长避短，
项
作有的
矢，才能使
营效果最大
结合在隆福
超市的
作
历及
后在外地的
作心得特对超市
作思路作如
计划，
领导
阅指正

础
包装食品及日
等一线品牌快消品
店
中采购，压
进
生鲜蔬果
果
糖果
家居等易于操作品类改变
营方式，
中统
一自采，比如蔬果农超对接的方式，增
毛利，树立
格形象
扩大
自有品牌范围，弱
格竞
，树立企业形象
本地代理商品
大谈
判力度，优
结算周期
简
流程等，
取最大支持

增
书
玩
及生鲜
场厨
等品类满足多元
一站式需求
优
品类结构，
少同类商品数
，延伸
格带，满足
消
群体需
求
强数据
析及市场调研，
快更新淘汰
度，侧重坪效
民生
商品

据季节
节日
竞
店及自身情况制定全
促销行
历，计
划周密，更
针对性和效果最大
，并告知顾
，让消
成
惯
稳定会员和忠
消
群