超市店长每日工作职责及工作流程.doc

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超市店长每日工作职责及工作流程
一、 店长的身份
1、公司营业店的代表人
从你成为店长的一刻起，你不再是一名普通的员工，你代表了公司整体的形象，是公司营业店的代表，你必须站在公司的立场上，强化管理，到达公司经营效益之目标。
2、营业额目标的实现者
你所管理的店面，必须有盈利才能证明你的价值，而在实现目标的过程中，你的管理和以身作那么，将是极其重要的，所以，营业额目标的实现，50%是依赖你的个人的优异表现。
3、门店的指挥者
二、店长应有的能力
1、指导的能力 是指能扭转陈旧观念，并使其发挥最大的才能，从而使营业额得以提高。
2、教育的能力 能发现员工的缺乏，并帮助员工提高能力和素质
3、数据计算能力 掌握、学会、分析报表、数据，从而知道自己店面成绩的好坏
4、目标达成能力 指为达成目标而须拥有的组织能力和凝聚力，以及掌握员工的能力
5、良好的判断力 面对问题有正确的判断，并能迅速解决
6、专业知识的能力 对于你所卖商品的了解和营业效劳时所必备的知识和技能
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7、门店的经营能力 指门店经营所必备的管理技能
8、管理人员和时间的能力
9、改善效劳品质的能力 指让效劳更加合理化，让顾客有亲切感，方便感，信任感和舒适感
10、自我训练的能力 要跟上时代提升自己，和公司一起快乐成长
11、老实和忠诚
三、店长不能有的品质
1、 越级汇报，自作主张〔指突发性的问题〕
2、 推卸责任，逃避责任
3、私下批评公司，抱怨公司现状
4、 不设立目标，不相信自己和手下员工可以创造营业奇迹
5、 有功绩时，单独享受
6、 不擅长运用店员的长处，只看到员工的短处
7、不愿训练手下，不愿手下员工超越自己
8、对上级或公司，报喜不报忧专挑好听的讲
9、不愿严格管理店面，只想做老好人
四、店长一天的活动
1、早晨开门的准备〔开店前半小时〕
A：手下员工确实认，出勤和休假的情况，以及人员的精神状况。
B：营业店面的检查：存货的复核、新货的盘点、物品的陈列、店面的清洁、灯光、价格、设备、零钱等状况
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C：昨日营业额的分析：具体的数目，是降是升〔找出原因〕、寻找提高营业额的方法
D：宣布当日营业目标
2、开店后到中午
A：今日工作重点确实认 今日营业额要做多少 今日全力促销哪样产品
B：营业问题的追踪〔设备修理、灯光、产品排列等〕
C：营业店进期商品进展销售量/额比拟
D：今天的营业顶峰是什么时候？
3、下午
A：对员工进展培训和交谈、鼓舞士气
B：对发现的问题进展处理和上报
C：竞争店的调查〔生意和我们比拟如何〕
4、黄昏〔3：00~6：00〕
A：确认营业额的完成情况
B：检查店面的整体情况
C：指示接班人员或代理人员的考前须知
D：进展订货工作，和总部协调
5、 晚间〔6