生物化学下册期末总结.docx

生物化学下册期末总结.docx第31章 氨基酸及其衍生物的生物合成
丙氨酸
Ala
A
精氨酸
Arg
R
天冬氨酸
Asp
D
半胱氨酸
cys
C
谷氨酰胺
Gin
Q
谷氨酸Glu/GIn
E
组氨酸
His
H
异亮氨酸
lie
1
甘氨酸
Gly
G
天冬酰胺
Asn
N
亮氨酸
Leu
L
赖氨酸
Lys
K
甲硫氨酸
Met
M
苯丙氨酸
Phe
F
脯氨酸
Pro
P
丝氨酸
Ser
S
苏氨酸
Thr
T
色氨酸
Trp
W
酪氨酸
Tyr
Y
缀氨酸
Vai
V
氨基酸合成碳骨架的来源?三个代谢途径
柠檬酸循环
糖酵解
磷酸戊糖途径
20种氨基酸依据碳骨架来源分为哪六族？
谷氨酸族，天冬氨酸族，芳香族氨基酸族，丙酮酸族，丝氨酸族，组氨酸。
氮进入氨基酸分子的三条途径？
形成氨甲酰磷酸(耗2ATP)
催化酶：氨甲酰磷酸合成酶I
调节物：N-乙酰谷氨酸(由谷氨酸在N-乙酰谷氨酸合成酶的催化下与乙酰-CoA合成。)
形成谷氨酸(耗NADPH or NADH)
NAD(P)H+H*+NH3 a -酮戊二酸----谷氨酸+NAD(P)++H2O ③形成谷氨酰胺(耗1ATP)
谷氨酸，谷氨酰氨合成酶作用下，形成谷氨酰胺
氨基酸生物合成的调节方式？
（一） 产物的反馈调节
简单反馈抑制：如由苏氨酸合成异亮氨酸，异亮氨酸抑制苏氨酸脱氨酶。
协同抑制：如谷氨酰胺合成酶受8种物质抑制。
多重抑制：催化PEP与赤薛糖-4-磷酸缩合的醛缩酶由三种同工酶，分别受三种产物的抑
）
连续反馈抑制：产物抑制某中间过程，使其底物积累，抑制前面的反应。如半胱氨酸和 甲硫氨酸等合成。
§其他：甘氨酸的合成受一碳单位和FH4的调节，丙氨酸、谷氨酸和天冬氨酸不受反馈抑 制，与其酮酸保持可逆平衡。
（二） 酶量调节：一些酶的合成受产物阻遏，如大肠杆菌的甲硫氨酸合成中的某些酶。阻 遏调节速度较慢。
一氧化氮的形成反应及其作用？
板化呆合l» Yn2 狙化H合81
(NOS) L, (NOS)
厂、 ?2 7" /■
NADPH+H* NADP， VH： 1/2 NADPH I/2NADH* +H2O I * *
IjlH 02 O2 C=N—OH
HjN
N-o>-理精氛酸
(N - (v -hydroxyarRininc)
NO,血菅内皮细胞产生的血官舒张因子
谷胱甘肽在氨基酸跨膜转运的作用机制？ Y-谷氨酰循环
谷胱甘肽
（一） 功能：作为还原剂，保护红细胞等不被氧化损伤。一般还原型与氧化型的比值为500o 谷胱甘肽与过氧化物反应可解毒。谷胱甘肽还参与氨基酸的转运。
（二） 合成：谷氨酸的Y-授基与半胱氨酸生成肽键，再与甘氨酸反应生成谷胱甘肽。共消 耗2个ATP。
谷氮酰循环
谷胱甘肽是由哪几种氨基酸生成的？
谷氨酸、半胱氨酸、甘氨酸
谷胱甘肽主要依靠什么维持其还原状态?
半胱氨酸上的筑基为其活性基团
第30章 蛋白质降解和氨基酸分解代谢
(―)氮平衡(nitrogen balance)
*机体内蛋白质代谢的概况可根据氮平衡实验来确定。蛋白质中氮的平均含量约为16%。 三种氮平衡情况
氮的总平衡 摄入氮=排出氮，即氮的“收支”平衡
反映正常成人的蛋白质代谢情况
氮的正平衡摄入氮＞排出氮，部分摄入的氮用于
合成体内蛋白质
儿童、孕妇及恢复期病人
氮的负平衡摄入氮〈排出氮，见于蛋白质需要量
不足
饥饿或消耗性疾病患者
*必需氨基酸(essential amino acid):
人体内有8种氨基酸不能合成。体内需要而又不能自身合成，必须由食物供应：
缎氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苏氨酸、甲硫氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸和色氨酸
非必需氨基酸(nonessential amino acid):
其余12种氨基酸体内可以合成，不一定需由食物供应。
胃蛋白酶的最适PH: -
对蛋白质肽键作用的特异性较差
肠液中的肠激酶可激活各种胰酶原。
胰酶
胰液中的蛋白酶分为两类：
内肽酶…水解蛋白质肽链内部的一些肽键
胰蛋白酶、糜蛋白酶及弹性蛋白酶等，有一定的专一性。
外肽酶--主要有短基肽酶A和短基肽酶B
自肽链短基末端开始，每次水解掉一个AA残基，对不同
AA组成的肽键也有一定专一性。
3种内肽酶的作用
-内肽酶——从内部水解特定的肽键。
二要求是下列氨基酸的梭基形成的肽键：
, 胰色白酶
25S —co-Liin— I任何氨基幽“
I赖,酸I 肽键
苯丙氨牌糜蛋］白酶