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萝卜丝饼
(2009-01-12 22:13:21)
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标签:
饮食
美食
萝卜丝饼
杂谈
分类: ~百变主食~
    这几天,天冷的很,还说今年是暖冬呢,我怎么就没觉着呢?天一冷,人也懒,窝在暖和的地儿不乐意动,直等着堆肉肉了。公司里空调开得那个热乎劲哦~冷倒是不怕了,可是空气变得异常的干燥,亏俺还四处洒水呢,还是不顶用。一天“烘”下来,嘴唇干燥的呀~~唉,一个字,惨。
    唉~打紧的找些滋润的东西吃吃吧!泡了杯蜂蜜,抹了些VE,希望可以缓解那~
【萝卜丝饼】
材料:面粉300克、热水130克、冷水60克、黑胡椒粉、盐、鸡精、油、萝卜
制作:
    最后入锅小火煎至两面金黄,每面约煎三、四分钟就可以啦~
    俺的馅料里少了点葱,因为家里么得了~加进去的话,应该会更好些滴~嘿嘿
   
小贴士:
    多吃点萝卜益处多多,萝卜也是一个很好的食物调理。萝卜,是我国人民喜食的菜蔬,在冬季吃萝卜赛过 “小人参”。民间也有“萝卜熟,医生哭”、“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”等谚语。其药用价值在于营养成分丰富而均衡。
    萝卜含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖、多种维生素、矿物质。其中维生素C的含量比梨和苹果高出8-10倍。萝卜内含有的糖化酵素和芥子油成分,对人体消化功能大有裨益。原因是糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分,使之为人体充分吸收和利用;芥子油具有辛辣味,能促进胃肠蠕动、增强食欲、帮助消化,萝卜的这种功能使它赢得了“小人参”的美称。
    萝卜除了是人们喜欢食用的大众化蔬菜外,其药用价值更令人刮目相看。萝卜味甘辛、性凉,有下气定喘、止咳化痰消食除胀、利大小便和清热解毒的功效。患有急慢性气管炎或咳嗽痰多气喘者,用白萝卜洗净切片或丝,加饴糖腌后食用,有降气化痰平喘的作用。呕吐时,可将萝卜捣碎,加密水煎煮,细细咽嚼,有和胃、止吐、消食作用。
    萝卜还有较好的抗癌作用。这是因为萝卜内含有纤维木质素,能提高巨噬细菌、异物以及坏死细胞的功能,从而加强人体抗癌的能力。这种抗癌作用以生食萝卜为最好。此外,萝卜含有的糖化酵素还能分解致癌物亚硝胺,起防癌作用。生萝卜汁有缓慢的降压作用。生萝卜汁加蜂蜜可作为高血压和动脉硬化患者很好的辅助食疗品。
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