福建莆田万得福果园果旅融合发展规划设计.docx

福建莆田万得福果园果旅融合发展规划设计
 
 
魏云华 张燕青 潘宏
摘 要 果旅融合是果业转型升级的有效途径，是乡村旅游和休闲农业发展的新模式，也是我国农业现代化发展的客观要求，对催生农村新产业新业态、实现生态宜居、增加农民收入具有重要的现实意义。以福建莆田万得福休闲果园为例，分析其发展优势、劣势、机遇和挑战，提出万得福休闲果园果旅融合发展的总体规划，明确园区定位（功能定位、形象定位、市场定位、游客群体定位），从经济性、生态性、便利性、景观性4个原则将园区分区规划为三大休闲带（慢生活休闲体验带、劳作科普体验带、观景运动休闲带）、七个功能区（倚翠听涛、八方迎客、都市农夫、精品果园、琳琅满枝、碧波潺涓、青青山岭），再根据各分区的景观特征与游赏功能需求，设置相应的游乐项目和设施。
关键词 果旅融合;小微果园;园区定位;分区布局;福建莆田万得福果园
中图分类号：F327文献标志码：C DOI：.1673-
近年来，休闲观光农业已成为乡村旅游经济的新亮点。果旅融合将果树生产为主体的农耕活动与采摘休闲为主体的旅游活动相融合，是乡村旅游和休闲农业发展的新模式，对催生农村新产业新业态、实现生态宜居、增加农民收入具有重要的现实意义[1-3]。果旅融合作为农旅产业发展模式之一，是实现果业转型升级的有效途径，能提高农产品附加值，带动果农增产增收[4-7]。
我国南方地区多丘陵山地，散布着大量面积在6 hm2以下的小微果园。这类果园大多和周边林地交错混杂，自然景观优美，其中不少还具有毗邻市区的地理优势，但也存在一些问题，如果园面积较小，空间体量不足;小微果园的经营者多是个体农户，面对休闲旅游发展的资金要求，在资金筹措和建设投入方面存在一定困难;缺乏休闲旅游项目策划、运营、宣传方面的人才团队等。如何通过科学规划，合理安排空间，充分利用场地容纳能力，高效配置游赏与服务设施，在一定空间范围内实现可玩、可赏、可游的休闲旅游功能，是需要不断深入研究的一个课题。
针对这类小微果园的转型升级，笔者在长期的休闲果园规划实践中总结出一些经验，能在一定程度上有效避开这些客观制约因素，实现果旅融合，提高果树产业附加值。规划经验：1）提高果园管理水平，保证果品质量，以农业生产作
为园区发展的基础，这在规划中应予以充分的重视。2）合理安排空间，充分利用场地容纳能力，合理安排游赏与服务设施。在满足道路、停车场等基础设施功能需求前提下，限制建设规模，住宿、餐饮等服务设施需要控制合适体量，节约资金，保障效益;部分设施可以合作经营形式，充分利用园外邻近资源，节约园区土地;景观建设和游赏项目设施宜小而精致，充分考虑开发利用果园边角等不适宜生产用的地块。3）通过对景观视线的分析，充分利用周边的山林、水体等现有景观，采用不同营造手法，如借景、漏景、透景等方式将其有机融入园区景观，从而延伸观景视线，扩大观赏面，相对缓解园区空间小的制约。4）游赏项目设置需与果园生产紧密结合，形式多样，有新颖性，适合大众。除农事体验类项目外，也可设置常规休闲娱乐项目，这些项目往往投资省、见效快、占地小、管理维护便捷。5）重视一二三产业的融合，努力实现园区农产品就地转化为旅游商品，提升经济效益。
1  园区概况
福建莆