人体 新陈代谢
汽车要奔跑需要汽油，植物的光合作用需要光，动物生活需要吃食物，那么人呢？俗话说：人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。说明人体进行各项生理活动所需的营养物质是来自外界食物中的营养物质.
食物中 营养成份
水、矿物质、维生素——
能够被人体直接吸收
淀粉、蛋白质、脂粉——
不能被人体直接吸收
食物在消化道内分解成可吸收 营
养物质 过程, 称为消化
消化系统
消化道
消化腺
组成——（口腔、咽、食道、
胃、小肠、大肠、肛门）
作用——消化道消化食物和
吸收营养物质
组成
作用——消化腺分泌多个消
化液（酶）
唾液腺、肝脏、胰腺—位于消化道外
胃腺、肠腺—位于消化管壁
思索: 食物是怎样被人体消化吸收 ？
了解自己
P161分辨消化系统各器官在腹部体表 投射区
思索与讨论: P162
口腔内 消化
口腔是消化系统 起始部分,
口腔中有哪些与消化相关 结构？
——牙齿、舌、唾液腺
牙齿嚼咀, 舌搅拌, 唾液腺分泌唾腺, 能湿润食物 , 这个过程食物仅仅发生大小 改变, 没有新 物质产生, 这种加工方法叫做物理性消化。
人 一生有两套牙: 乳牙（20个）和恒牙（32个）
牙 种类
牙 结构
活动:
回味在家里慢慢嚼咀馒头或米饭 感觉, 馒头或米饭 味道在口腔中发生了什么改变？
口腔仅仅起到嚼咀食物 作用吗？
——甜味
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