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酒店管理计划书
现今阶段，酒店业竞争日益激烈，消费者也变的越来越成熟，这就对我们饭店经营提出了更高的要求。在2013年，我对我们 会馆经营管理作出了以下计划，吸引消费者到我们店消费，提高我店经营效益。
市场环境分析
我店存在的问题：
目标顾客群定位不太准确，过于狭窄。主要特征是等顾客上门，依靠政府部门为主顾客群，缺乏开展民间消费群体。
宣传力度不够，没能让周边人们充分了解我店，也没能在周边地区充分宣传。
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1、 从现在顾客中获取更多顾客份额
2、 减少销售成本 
3、 赢得口碑宣传
员工忠诚的提高
三、市场营销总策略
1、明确以会馆利益为首位。 
2、明确各年、节开展促销活动。
3、推出房间“周末特价”。
4、根据季节淡旺季制定房间滑动价。
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创收是根基，是酒店的生存之本；创收是酒店管理的重中之重。
转变观念，打好创收思想基础
实抓成本，不影响会馆运作的情况下为酒店增收“隐形收入”控制好可控成本，如：采购成本（采取不同时期估价）。水、电、燃料成本（细化分析进行有效节能），人力成本按淡旺季编制
2“以人为本”，找到创收盈利之源  
人，是创收最根本、最活跃的因素。“人本思想”，是创收的保证。让员工的“心”留在店里面，留在岗位上。把内藏的工作热情转化为优质服务的行动和活力。
3疏通营销渠道，狠抓营业利润   
要求抓专业营销队伍，并同时倡导全员促销，增强团队意识，使全店上下个个都宣传酒店，推销会馆产品、服务。
4、优质服务，实现客我共赢  
（1）优质服务，是会馆的本份  
定好标准，规范技能操作，严抓培训。标准，是行动的准则、指南。明确了标准，才能规范为顾客提供优质服务。优质服务的惟一标准，即顾客满意，也只有通过培训才实现最终顾客满意要求。  
（2）抓好落实  
这是我们管理者的“通病”，经常还是停留在找“借口”弊病问题。一定要贯彻“办法总比问题多”管理心态。抓好落实，每件事情都落处有声。  
（3）抓好检查  
在会馆、部门、班组三级组织中，自下而上地提高检查力度，不走过场其做到“创收有奖、损利受罚”。  
会馆的整体形象是通过细节来体现的，而细节则是无穷尽的。
目标
1在管理上对各岗位的工作明确分工和合理安排，根据工作岗位需求进行岗位调动，并加强对各负责人的业务知识和业务技能，与客人有效的沟通
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2提拔和栽培有潜力、有上进心、对工作具有奉献精神的员工和加强对员工的各项业务技能，业务知识