师资培训方案新.doc

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酒店效劳与管理专业师资培养方案
根据示范校师资总体培养目标，构建适应工学结合、校企合作、顶岗实习人才培养模式运行需要的教师引进、培养、评价及聘用体系，形成鼓励机制，不断深化人事分配制度改革，建立完善专、兼职教师管理制度，建立校企人才共享机制，不断加大师资引进、培养、聘用工作力度和资金投入力度，选拔和培养专业带头人1名，使专业带头人具有整合校企专业教学资源、设计专业人才培养方案，引领专业开展的能力和水平；培养骨干教师2人，使骨干教师具有承当专业核心课程建立和校本教材开发的能力；根据酒店效劳与管理专业“旺入淡出，工学交替〞人才培养模式的需要，培养与引进相结合，加强师资队伍建立，通过现有教师到高校进修、下企业实践，聘请一定数量的酒店一线管理人员和行业专家等多种形式，引进兼职教师2人，聘请行业专家4人，使双师型教师到达100%。
一、专业带头人培养
〔一〕培养目标
经过两年的重点培养，使田伟同志全面到达“国家级中职改革开展示范校专业带头人〞的根本要求，在酒店效劳与管理专业建立、专业教学方案和人才培养方案制定、教研教改、校本教材开发等方面起带头和把关作用。
〔二〕培养规格
敬业爱生、理论扎实、技术精湛；熟悉酒店行业最新动态，熟练掌握酒店效劳的各项流程；教学与实践能力强，能对外承当酒店交流与效劳，对内开展教育教学指导；至少主持一项市级以上科研或教学研究课题。
〔三〕培养内容及措施
1、学校出台?关于酒店效劳与管理专业带头人培养方案?，确定酒店效劳与管理专业带头人培养对象、培养要求，建立成长档案。
2、提高双师素质。一方面通过参加技术培训和考证，取得高级酒店职业XX书，取得 “酒店高级XX〞；“酒店技师职业XX〞。 另一方面大力营造名师成长的良好环境，有方案地组织培养对象参加国家级培训和出国培训，学习先进的教育理念和教学方法
3、专业建立与课程开发到达较高水准。一方面通过参加高水平的课改专题研讨会、研修班，或外出观摩学习，学；另一方面通过主持教研课题和精品专业或精品课程，充分发挥专业带头人在专业和课程建立中的地位、作用和价值。
4、主持人才培养方案的制定或修改，主持核心课程建立并承当教学任务，指导本专业青年教师，承当专业教研、科研课题，担任专业核心课程教学，主持核心课程建立或特色教材的开发。
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参与? ?课题建立。
〔四〕培养方案及经费预算
专业带头人培养方案
培训或
工作内容
2021．6—
培训或
工作内容
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培训目标及措施
经费
(万元)
培训目标及措施
经费
(万元)
1、参加XX市酒店效劳与管理专业协会
目标：通过参加行业协会，了
解掌握本行业最先进的管理经
验。
措施：1、行业交流。
2、外出参观学习。
1、开展专业教师培训
目标：专业带头人开展专业教师培训3次，结对培养1名青年教师
措施：1、为专业教师举行专业培训3次。
2、结对培养1名青年教师
2、参加XX市暑期专业骨干教师师培训
目标：通过培训掌握酒店的服
务技能，考取证书
措施：1、暑期参加在XX旅游
学校组织的骨干教师培训。
2、理论考试合格、取得酒店
效劳员高级职业XX。
2、参加骨干教师师培训
目标：通过培训掌握酒店的效劳技能。
措施：参加骨干教师培训。