了解小麦的花器结构和开花习性.ppt

二、内容说明
小麦是自花授粉作物，通常自然异交率极低，为了提高育种效率，促进品种间的基因重组，进行小麦的人工有性杂交是小麦育种中最常用的方法。
㈠小麦的花器构造
小麦属复穗状花序，由许多互生的小穗组成，小穗基部着生两个护颖和3-9朵小花，但正常发育的都是基部的2-5朵小花，小穗上部的小花往往退化。
每朵小花自外向里有外颖、内颖各1片；鳞片2个；雄蕊（花丝、花药）3个；雌蕊（子房、柱头、花柱）1个，呈羽毛状分裂。外颖顶端有芒或无芒
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㈡开花习性
小麦多数品种为开颖授粉，也有少数闭颖授粉。通常小麦抽穗2-4天开花（有的当天就开花，也有的抽穗10天才开花），小麦的开花昼夜进行，其开花的高峰期随地区、品种、当时温、湿度有所差异。通常一天有两个高峰，上午8-11时，下午约2-6时开花最盛，小麦开花的最适温度18-23℃，最适相对湿度70-80％,小麦花粉在田间条件下的生活力约20分钟。
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小麦的开花顺序，就全株而言先主穗后分蘖穗；同一穗上，先中部的小穗，然后依次向上、向下两端开放；就一个小穗而言，先基部第一朵小花，然后依次向上，全穗开花约3-5天。
小麦开花时，鳞片吸水膨胀，迫使外颖张开，同时花丝迅速伸长并伸出颖片外，花粉囊破裂而散粉，一朵小花开花时间很短，大约15-20分钟，开花后花粉落在柱头上1-2小时开始萌发。
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三、所需用品和操作方法
1.　用品　试验地种植的小麦品种，镊子、剪刀、75%的酒精、透明纸袋、纸牌回形针、小杯。
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㈠操作方法
1.　普通法
（1）选穗整穗
根据确定的杂交组合，在母本群体内选择典型、健壮植株的主茎穗（刚抽出叶鞘、花药呈绿色）
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用镊子去掉穗基部和顶部发育不良的小花每穗留中部10个发育较一致的小穗.
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用镊子将小穗的上部小花去掉，只留基部外侧两朵发育好的小花.
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全穗约留20朵左右小花
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⒉去雄套袋
去雄时用左手大拇指和中指夹住麦穗，用食指轻压外颖的顶部使内外颖分开，右手用镊子插入内外颖的合缝里，轻轻镊出三个雄蕊（注意：不要夹破花药和碰伤柱头）.
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