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第一局部：职业道德
道德的根本涵
道德是人类社会生活中所特有的，由经济关系决定的，依靠社会舆论、传统习惯和人们的心信念来维系的，并以善恶进展评价的原那么规，心理意识和行为活动的总和。
现代企业用人观：
有德有才是正品、有德无才是次品
无德有才是毒品、无德无才是废品
职业道德
概念
职业道德是指所有从业人员在职业活动中应该遵循的行为准那么，是一定职业围的特殊道德要求，即整个社会对从业人员的职业观念、职业态度、职业技能、职业纪律和职业作风等方面的行为准那么和要求。
加强职业道德的重要意义
是社会对所有公民的一般要求
是个人立足社会成长开展取得成就的必然要求
是企业稳健经营，持续、科学、快速开展的保证
职业道德在企业文化中占居重要地位
企业环境需要由职业以职业道德来维护
企业价值观和企业开展战略目标要靠职工来实现
企业形象是企业文化的综合表现，职工的职业道德水平的上下决定了企业形象的好坏。
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第二局部：餐饮部职业道德
中国是一个礼仪之邦，从古至今，一直非常注意个人道德修养教育，德可兴邦，德可养业。可见，道德与行为的关系是非常密切的。
特别是从事效劳行业的从业人员，更要注意道德的学习，培育个人行为修养，培养行业意识，提高责任感，树立良好的道德风气，成为一个敬业、乐业的从业人。
作为一名效劳人员，如何遵守职业道德、遵循和培养职业道德意识，提高效劳水平，做到德才兼备，人尽其才。物尽其用，尽最大程度发挥自己的能力，成为一个品行优秀的效劳员呢.
职业道德
。是一个从业人员的职业思想、职业责任、职业纪律和职业技能的综合反映。
所以效劳人员的职业道德应从思想、责任、纪律、技能四大方面进展培养。
职业道德首先是培养一个良好的敬业、乐业思想。
敬业就是自爱自强，酒店的敬业意识，就是客人利益至上，一切为了客人，一切为客人着想。乐业就是对岗位的忠心，充满兴趣和爱好，不要把岗位作为赚钱的机器，而是发挥聪明才智，创造人生价值的天地。
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