可的便利店的供应链管理.doc

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A类〕和次要的多数〔B、C类〕，对A类商品特别注意，加以慎重处理；对B类也比较注重地加以处理；而对C类仅予以一般处理。　　在供应链上，企业为顾客随时提供满意的商品和效劳，就会备有一定的平安库存。然而，如果企业或供应链上的库存过多，会造本钱钱过高和资金占用，影响整个企业乃至整个供应链的赢利；而库存太少，通常又会发生缺货风险。如何有效管理商品库存，：
　　库存总金额=〔商品A库存数量*进货价〕+〔商品B库存数量x进货价〕+…+〔商品N库存数量x进货价〕　　从上面这个公式可以看到，影响库存总金额的要素有3个，商品单品数量、单个商品库存数量和单个商品进货价格。其中任一个变动都将引进库存总金额的变动。因为商品的进货价格受市场的影响因素大于零售商自身可控因素，可的仅考虑如何管理与控制商品单品数量以及单个商品的库存数量两个要素。1、限定单品总数　　限定单品总数指零售商设定允许销售的商品单品总数，并限定一定比例的浮动范围，例如10％。这项工作，可的细化到了每个门店以及每个品类，即以门店为根本单位来设定该店每个品类的单品总数。　　从消费者特征及需求以及不同门店商圈辐射范围内的目标消费群体的消费需求与特征来平衡门店不同品类的单品数量。如巧克力商品只在大学城周边的门店销售。另外，在新品引进上，严格把关。决定将一个新商品引进店内销售时，关注六个"正确〞，即正确的产品、正确的数量、正确的时间、正确的质量、正与季节的变化而变化，定期对门店及品类的单品数量进展回忆并及时淘汰问题商品。其操作方法是，定期〔频率以每月一次为宜〕查看品类商品列表，对销售排名进展分析，将滞销，过季，销售不良等问题商品设定为备选淘汰商品，制定清仓方案，以确保品类整体的单品数量保持在限定的合理范围内。　　通过设定单品总数限额，严格管理新品引进，定期淘汰问题商品，可以对商品单品总数进展管理，从而有效控制影响库存总金额的一大要素。
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2、单个商品的库存数量　　当单个商品的库存数量变大时，库存总金额会随之上升，导致单个商品库存数量过大〔此处讨论的是指库存周转率低于所属品类库存周转率指标的前提下的库存数量过大商品〕。原因有两个，补货数量不合理以及存量商品处理不及时。　　〔1〕确定合理的补货数量　　商品订货量太大，会造成周转缓慢，订货量太小，那么有可能造成缺货而损失销售，：　　补货数量＝〔订单间隔＋在途天数〕*〔日预测使用量＋日平安库存〕－可供货库存　　公式中的要素定义：　　订单间隔：平均订单频率　　在途天数：下单与货