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洛阳特色小吃.ppt

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牡丹之都——洛阳洛阳燕菜相传,唐代武则天执政时,洛阳一块菜地里, 长出一个几十斤的大萝卜,当地官员就把它作为贡品献入皇宫。武则天一见,龙心大悦,认为这是上天对她政绩的褒奖,于是命御厨用它作一道菜。萝卜本不是什么稀罕物件,以它为主的菜肴更不是什么特殊美味,御厨经过百般思考,决定将其和宫中的山珍同煮。武则天吃后,觉得这菜味道极鲜,几乎可以和燕窝相媲美,赐名“燕菜”。牡丹燕菜鲤鱼跃龙门羊肉汤小碗汤卷饼

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