《连州菜心栽培》课程标准.docx

《连州菜心栽培》课程标准.docx附件2
编号:
清远市连州菜心栽培职业技能培训课程标准
送审日期：2020年03月31日
开发负责人：朱碧岩
开发单位（盖章）：连州市东篱农业技术培训学校
填写说明
一、 以A4纸打印一式2份，在规定时间内提交人力资 源社
3
连州菜心建园
6课时
4
连州菜心育苗定植
16课时
5
连州菜心田间管理
32课时
6
连州菜心采收包装
4课时
7
连州菜心安全生产
4课时
总课时数
72课时
注：每课时不少于45分钟。
四' 培训要求及培训内容
4. 1农业职业道德规范
4.
通过本单元培训，使培训对象能够掌握：
了解农业职业道德范畴、内容和规范。
理解农业职业道德规范的要求和自觉践行的意义。
4.
4. 1. 2. 1理论教学内容
农业职业道德的范畴、具体内容和规范要求。
自觉践行职业道德规范对产业发展和从业者职业发展 的。
4.
理论教学：培训方式采用课堂授课和学员讨论的形式。
4. 2连州菜心概述
4. 2. 1培训目标
通过本单元培训，使培训对象能够掌握：
掌握连州菜心生物学基础知识。
了解连州菜心产业现状及发展趋势。
4. 2. 2培训内容
4. 2. 2. 1理论教学内容
连州菜心生长发育特点。
连州菜心的产品特点及品质分级标准。
连州菜心生产的产业优势、产业现状及发展趋势。
4. 2. 3培训方式建议
理论教学：培训方式采用课堂授课的形式。
4. 3连州菜心建园
4. 3. 1培训目标
通过本单元培训，使培训对象能够掌握：
能针对不同的区域和气候环境特点，进行连州菜 心生产种植规划、合理安排种植季节等工作。
能使用工具和机械设备平整土地。
4. 3. 2培训内容
4. 3. 2. 1理论教学内容
连州菜心生长对土壤性质、气候生态环境的要求。
连州菜心产地气候生态环境优势。
4. 3. 2. 2技能实训内容
连州菜心建园的具体要求及方法。
4. 3. 3培训方式建议
课堂教授的形式。
选择连州菜心产业园现代化菜场参观学习。
4. 4连州菜心育苗定植
4. 4. 1培训目标
通过本单元培训，使培训对象能够掌握：
能建立蔬菜育苗基地。
能调配或检测育苗基质。
能用育苗穴盘培育优质壮苗。
能进行连州菜心菜苗的定植。
. 2培训内容
4. 4. 2. 1理论教学内容
连州菜心育苗对土壤和环境的要求。
育苗基质的调配和检测方法。
连州菜心整地和定植的规格和方法。
4. 4. 2. 2技能实训内容
大棚育苗的基质调配、检测和播种育苗。
大田育苗整地播种。
大田整地及移栽定值。
4.
理论教学：采用课堂授课与实际操作相结合的方
技能实训：现场分小组实际操作训练。

4. 5. 1培训目标
通过本单元培训，使培训对象能够掌握：
能根据菜心品种特性和气候条件选择适宜的种植 季节，并采用适当的栽培措施。
能进行施肥管理(能根据土壤状况和菜心生长需 求，确定施肥时期、施肥种类、施肥方法及施肥量)。
能识别连州菜心软腐病病、炭疽病、霜霉病、病 毒病、小菜蛾、斜纹