厌氧呼吸与需氧呼吸.ppt

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实例：植物、绝大多数动物、
好氧细菌等大多数细菌
蓝藻等藻类
酵母菌
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人在剧烈运动后，为什么会肌肉酸痛？
植物在长时间水淹情况下为什么会烂根？
厌氧呼水的情况下进行细胞呼吸都能产生（ ）
葡萄糖
B
提示：种子在浸水时进行厌氧呼吸；
不浸水是进行有氧呼吸。
有氧呼吸和厌氧呼吸的第一阶段相同
（ ）
3. 产生等量ATP厌氧呼吸与需氧呼吸消耗C6H12O6之比为（ ）
1︰3
15︰1
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练习1、呼吸作用过程中有CO2放出时，则可判断此过程( )
A．一定是厌氧呼吸 B．一定是需氧呼吸
C．一定不是乳酸发酵 D．一定不是乙醇发酵
练习2、呼吸作用过程中有H2O产生时，则可判断此过程:
一定是____________
(需氧呼吸/厌氧呼吸/乙醇发酵/乳酸发酵 )。
C
需氧呼吸
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细胞呼吸的意义
1、为生命活动提供能量
ADP
Pi
热能
散失
能量
转移
ATP
能
量
细胞分裂
生长发育
矿质元素吸收
肌肉收缩
神经冲动的传导
稳定的化学能
活泼的化学能
细胞呼吸
能
量
C6H12O6
CO2＋H2O
小分子有机物
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3、厌氧呼吸能增强生物适应短时无氧条件
的能力
2、为体内其他化合物合成提供原料
O　　　　　　　　NH2
　　 ‖　　　　　　　 ▕
CH3—C—COOH→CH3—CH—COOH
丙酮酸
丙氨酸
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C6H12O6
细胞溶胶
2C2H5OH+2CO2+能量
有氧呼吸与厌氧呼吸
6CO2+12H2O+能量
2C3H6O3+能量
2丙酮酸
有O2
线粒体
无O2
细胞溶胶
共同进行
分别进行
三、影响呼吸速率的因素及应用
（一）内部因素——遗传因素
，呼吸速率各有不同，
如旱生植物小于水生植物；
，呼吸速率也有明显的差异，
如生殖器官大于营养器官。
，
如幼苗期细胞大于成熟期细胞
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影响呼吸作用的外界因素：
6CO2 + 12H2O*
C6H12O6+ 6H2O + 6O2*
哪些因素能够影响需氧呼吸的强度？
氧气浓度
温度
反应物
条件
产物
酶
水
CO2
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①在一定温度范围内，随温度的升高，细胞呼吸速率增 强；
②在最适温度（a点所对应的温度），细胞呼吸速率最强；
③温度高于最适温度，酶的活性下降（甚至变性失活），细胞呼吸作用受抑制。
呼吸速率
温度℃
a
1、温度
实质：影响酶的活性
应用：低温贮存蔬菜、水果和种子。大棚蔬菜栽培过程中夜间适当降温。
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气体吸收和释放的量
厌氧呼吸的强度与O2浓度之间的关系
CO2释放量
随着氧气浓度的增加，细胞厌氧呼吸的速率逐渐降低，直至完全消失
2、氧气
无氧：C6H12O6→2C2H5OH＋2CO2
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气体吸收和释放的量
O2吸收量
需氧呼吸的强度与O2浓度之间的关系
随着氧气浓度的增加，细胞需氧呼吸的速率逐渐升高，直至稳定。
=CO2释放量
有氧：C6H12O6＋6O2＋6H2O→ 6CO2＋12H2O
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B
A
C
A点：
A点到B点：
B点到C点：
只进行厌氧呼吸，释放较多CO2。
CO2释放急剧减少-----氧气增多，厌氧呼吸受抑制，需氧呼吸还很弱
CO2释放量不断上升-----氧气增多，促进需氧呼吸
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贮藏水果时下降到a点最有利贮藏。
CO2释放
O2吸收
O2浓度
气体交换相对值
a
应用：储藏蔬菜,水果和粮食(条件)
思考：虚线代表
什么含义？
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③CO2：从化学平衡的角度分析， CO2浓度增加，呼吸速率下降。
应用：在蔬菜水果的保鲜中，增加CO2的浓度也具有良好的保鲜效果。在冬天北方地区常用地窖来贮藏大白菜、甘薯等。
在一定范围内，呼吸速率随组织含水量的增加而加强。随着含水量的减少而减弱。
应用：种子在贮藏时应处于风干状态，使呼吸作用降至最低，以减少有机物的消耗。
④水分：
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●思考： 储存水果和储存粮食如何异同？
▲答案：二者都需要在