白藜芦醇的提取工艺.doc

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白藜芦醇的提取工艺
专业:化学工程与技术 学号:2010001220班级:生研1004班 姓名:刘珊珊
摘要:从虎杖等植物中提取的白藜芦醇具有抗肿瘤、抗炎、抗菌、保护肝脏、保护心血管等功能,鉴于白藜芦醇的多种重要的应极大改变,从而引起溶解能力很大改变。

由文献查得,提取白藜芦醇的工艺方法有很多种,但一些提取工艺的提取率和纯度都不很高,下表则列举了几种方法的最优条件。
提取方法
提取剂
料液比
pH值
温度
提取时间
体积分数80%乙醇-丙酮〔体积比1:1
1:20
75℃
6h
溶剂提取法
体积分数80%乙醇
1:10
8
20℃
24h
体积分数50%乙醇
1:13
70℃
4h
碱性水提取法
PH值为10氢氧化钠溶液
用盐酸调pH为3
100℃
1h
超声波提取法
体积分数80%乙醇-丙酮〔体积比1:1
1:10
6
30℃
50min
酶解法提取工艺的条件
在这几种提取工艺中,酶解法的提取率相对较高,在此深入讨论一下酶解法的工艺条件。
温度对酶解的影响
称取适量的样品粉末,加入适量水,酶,在pH=5,30、35、40、45、50、55℃下酶解36h。得到图2,从图中可看出,当酶解温度为40℃时,提取率是最高的。
图2酶解温度对提取率的影响
时间对酶解的影响
称取适量的样品粉末,加入适量水,酶,在pH=5,在40℃下酶解6、12、24、36、48、72h,得到图3,图中显示当提取时间为36h时,提取率的最高的。
图3酶解时间对提取率的影响
酶用量对酶解的影响
称取适量样品,加入适量水,%、%、%、1%、%、2%的复合酶,在pH=5,40℃下酶解36h。得到图4,复合酶用量对提取率的影响。%的条件下,其提取率是最高的。
图4复合酶用量对提取率的影响
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对酶解法进行正交实验
正交实验设计：选取酶解温度、酶解时间、复合酶用量3个因素,每个因素3个水平,根据 <33>正交表进行试验,其因素水平见下表。
正交实验结果见下表,通过上述单因素实验与正交实验确定的较优酶解工艺条件一致,‰ ,40 ℃,酶解36 h。
实验次数
提取率〔%
1

2

3

经过了三次的平行实验,提取率基本是维持不动的,所以该方法具有可行性。跟直接提取〔%方法相比,提取率提高了较多。
微波辅助提取工艺条件
单因素试验
分别对不同的微波辐射功率<160,320,480,640,800 W>、辐射时间<120,150,180,210,240 s>、料液比<1：5, 1：10, 1：15,1：20,1：25>,以及乙醇体积分数<50％ ,60％,70％,80％,95％>等影响白藜芦醇得率的因素进行单因素试验,得到下列结果[9]。
不同提取剂对白藜芦醇的提取效果不同,而且差别较大。不同溶剂提取白藜芦醇的得率大小依次为丙酮、甲醇、乙醇、乙酸乙酯。考虑到产品的安全性和成本问题,选择乙醇为提取剂。