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葡萄糖溶液旋光度的测定--实验原理
一、实验目的
1、了解旋光仪的构造
2、掌握旋光仪的使用方法
3、会用比旋光度公式计算溶液浓度
二、仪器与试剂
1、仪器：全自动旋光仪
葡萄糖溶液旋光度的测定--实验原理
一、实验目的
1、了解旋光仪的构造
2、掌握旋光仪的使用方法
3、会用比旋光度公式计算溶液浓度
二、仪器与试剂
1、仪器：全自动旋光仪
2、试剂：葡萄糖溶液
三、实验原理
光线从光源射出，经过起偏镜成为偏振光，再通过盛有旋光性物质的测定管时，由于物
质的旋光性，使偏振光的偏振面发生改变，不能通过第二个棱镜（检偏镜），必须扭转一定
的角度才能通过，检偏镜旋转的角度为该物质在此条件时的旋光度。

图 1 旋光仪构造
物质的旋光度与溶液的浓度、溶剂、温度、旋光测定管长度及所用光源的波长等都有关
系，所以常用比旋光度 t 来表示各物质的旋光性。通过对旋光度的测定计算旋光性物质

的浓度。
t 
旋光度与比旋光度的关系为： 。  
 cl
四、数据记录及报告
测量管序号 1 2 3
旋光度 α
葡萄糖溶液浓度
葡萄糖溶液浓度平均值
五、实验小结