中药保健品的发展现状及探讨.pdf

中药保健品的发展现状及探讨王娟1,任晓磊,马双双,付骁睿(北京中医药大学中药学院,北京100102)[摘要]:近年来随着人民生活水平的提高,生活保健意识的明显加强,人们更加懂得防御疾病,注重养生和保健,与此同时带来的是全球功能性食品销售额已接近800亿美元,占到食品总销售额的5%,而且仍以两位数的速度在增长?,这为我国保健品的发展提供了良好的环境。所谓保健食品系指具有特定保健功能的食品,即适用于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的的食品让1。中医特色保健食品是我国的瑰宝,具有自己独特的理论优势、文献优势、资源优势,它不单是营养物质的补充,还具有特定的保健功能,符合“不治已病治未病”的健康理念,能满足人们追求健康的需要,具有很好的使用价值。据了解,我国目前批准适用作为保健品的“药食同源”的中药有87种,如常见的白扁豆、芡实、枣、蜂蜜、桑套、龙眼、罗汉果、菊花、桃仁等;另有114种中药或者其有效成分也允许用作保健食品加工及使用,如人参、五加皮、太子参、天麻、龟甲、五味子、何首乌等呤1。中医药保健品是指以中医理论为基础,以中草药为原料或者添加中草药提取物的一系列保健品。在我国纳入保健品允许名录的中药很少,管理十分严格,而在名录中的则可以随便组合研制保健品,但取得证书也有严格的门槛,作为药品管理的成分明显,强调功能需要药理数据,甚至是人的临床数据:将草药保健品的功能神化,使弄虚作假十分普遍,在草药提取物中添加西药的事,常被揭露,产生了对中药保健品作用的严重副作用“1。[关键词]:中药保健品,功能食品;安全问题中药是一个具有丰富科学内涵的复杂物质体系,然而中药物质成分和活性复杂程度超乎想象,是目前科技飞速发展时代,本草物质基础和作用机理仍是人类面临的一大科学难题。中药质量问题悬而未决,但市场上中药保健品却层出不穷,因此保健品市场发展出现一系列问题。,尤其在中药类保健食品的功能性问题上保健食品的功能因子不明确,功能因子之间的相互作用不明确,保健食品作用机制不明确。目前中药类保健食品中的组方多运用传统的中医辨证理论和经验,以复配为主。这些活性物质群通过作用于多个靶点和多途径的整合作用,呈现出多效性。功能因子不够明确,中药的功效成分与非功效成分的协同和拮抗作用仍1作者简介:王娟(1991.)。女,在读硕士研究生,电话:**********,E:虫型;型§D酬腿Z2塑!!@!鳗:￡Q也15未清楚,功效成分与功能间及功效成分配伍间功效作用的量效关系也不清楚,产品有效成分常常过于笼统,个别中药类保健食品名称不规范,暗示疗效:功能主治不确切,夸大效果;组方不合理,将有明显治疗作用的药品作为保健品等等。。首先是中药本身的安全性问题,包括其可能引起的不良反应,其安全剂量范围,药材本身的质量问题(农药残留、重金属污染、霉菌污染等),这都是制约中药保健品发展的重要原因。中药及保健品中非法添加化学药物的案例时有发生,而且添加的成分越来越复杂和隐蔽,对人民用药安全带来了重大的威胁。另外中药保健品安全评价体系不完善,这个体系包含了中药类保健食品基础研究阶段有关安全性评价方法、安全性评价数据不健全,毒性机理不够清楚,