设施葡萄栽培技术.doc

设施葡萄栽培技术
摘要 本文从选地建棚、品种选择、整形修剪、花果管理、肥水管理、环境调控、病虫害防治等方面总结了设施葡萄栽培管理技术,以期为设施葡萄生产提供技术依据。
关键词 葡萄;设施栽培;管理
设施葡萄栽培技术
摘要 本文从选地建棚、品种选择、整形修剪、花果管理、肥水管理、环境调控、病虫害防治等方面总结了设施葡萄栽培管理技术,以期为设施葡萄生产提供技术依据。
关键词 葡萄;设施栽培;管理
中图分类号 文献标识码 B 文章编号 1007-5739(2019)01-0080-01
葡萄(Vitis vinifera L.)为葡萄科葡萄属木质藤本植物,营养丰富,是水果中的珍品。设施葡萄延长了葡萄的上市时间,扩大了葡萄的栽培地区,避开了不良气象因素的影响,实现了无公害栽培,提高了果实品质。近年来,随着生活水平的提高,人们对果实品质的要求越来越高,掌握科学的栽培管理模式,将大幅度提高设施葡萄的果实品质,满足消费者的需求。
1 选地建棚
设施葡萄栽培宜选择土质好、土层厚、便于排灌、背风向阳、交通便利的地块建棚,最好邻近城市。
2 品种选择
应根据栽培目的选择品种,选用的品种要果粒大、着色好、酸甜适口、香味浓、耐贮存。早熟品种可选山东早红、京秀、京亚、香妃等;晚熟品种可选红地球、克瑞森无核、红意大利等[1-2]。
3 整形修剪
依据品种、立地条件、栽培要求,选择合适的树形,如无主蔓扇形、龙干形和篱架单臂水平形,内丘地区一般采用无主蔓扇形。当年萌芽后,选留2个壮芽,其余的全部抹除,当主枝生长达到50 cm时摘心;当年夏芽副梢顶端留1个芽继续生长,其余留1片叶摘心;当年秋季,选粗枝上饱满芽进行修剪,每株留2个条,高低错开;第2年春季,选留饱满芽,每株保留2~3个一年生新梢,结果枝留量为营养枝的2倍。以后每年往复修剪。
4 花果管理
按不同品种、树形、质量标准要求,控制植株的负载量和每个果穗的果粒数。疏穗一般在展叶4~6片时进行,原则是生长健壮的结果枝留2穗、中庸的结果枝留1穗、生长弱的结果枝不留穗。疏粒一般在花后2~4周进行,标准为果粒可以自由转动,单穗质量在400~600 g为宜,产量一般控制在21 t/hm2以内。疏粒完成后即可套袋,以显著改善果实的外观品质。花前2~4 d,%硼砂水喷洒叶片和花序,可提高坐果率30%~60%;盛花期用25 mg/kg赤霉素溶液浸蘸花序或外源喷施花序,也可提高坐果率。
5 肥水管理
设施葡萄栽培要求土壤有机质含量高、肥沃疏松、通气性好。扣棚前,施入充分腐熟的有机肥60 t/hm2、复合肥1 500 kg/hm2作基肥。扣棚后,在萌芽前、果实膨大期、果实着色期、采收后各追肥1次,其中萌芽前追肥以氮肥为主,果实膨大期以磷、钾肥为主,果实着色期以钾肥为主,采收后以磷、钾肥为主。
萌芽前需要大量水分,要灌1次透水;开花期,空气干燥有利于授粉,此时暂停灌水;幼果膨大期是需肥水的关键期,此时应结合施肥灌1次水;果实转色至采收期,一般不灌水,以提高果实含糖量,加速着色和成