菜市场装修设计菜市场升级改造方案.docx

菜市场装修设计菜市场升级改造方案
菜市场装修设计： 菜市场是指以一定区域为范围，以农产品的生产者和消费者互通为目的,
以当地的农产品交易为对象， 以零售为主要形式的现货交易场所。
随着城市的发展和人们生活水
平及文明程度的不断提高，菜市场装修设计菜市场升级改造方案
菜市场装修设计： 菜市场是指以一定区域为范围，以农产品的生产者和消费者互通为目的,
以当地的农产品交易为对象， 以零售为主要形式的现货交易场所。
随着城市的发展和人们生活水
平及文明程度的不断提高，传统菜市场越来越不能满足居民对卫生、
健康和生活质量的要求，弊
端不断的暴露，与城市的矛盾日益明显。 传统菜市场设计应从自身的设计特点岀发,
总结其独特
的建筑性质，找到适应新时代的 菜市场升级改造方案。
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菜市场装修设计
传统菜市场设计中主要有三个功能性用房:
营业区、管理服务用房以及辅助用房。 除了缺少
经营过程中产生了大量
店铺经营的商品种类之外，最为主要的问题还是菜市场的环境质量较差。
的垃圾污染着菜市场，例如水产区与家禽区的污水，蔬菜区的烂菜叶。
采帀场装修设计
但是并不是所有的区域都有污染， 例如水果区和杂货区几乎对菜市场不造成污染现根据传统
菜市场的六大经营分区的经营特点， 将其分类合并成为三个大区域： 第一区域为人口区， 其中包
括几乎没有污水污染和异味污染的杂货区和水果区;
第二区域为日常菜肉区， 包括购买频率很高,
但是有稍微轻度的污水污染和异味污染的蔬菜区和肉类区;
第三区域为鱼禽区，包括购买频率相
对较低的水产区和禽类区，这二个区域也是市场中污染最重的分区。
为了进一步控制生产经营过
程中的污染，在菜市场设计中，可以在第三区域中增设一个屠宰区,
专门用于水产和禽类的加工,
集中控制加工过程中的污染。
菜市场装修设计
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这个分区可以和传统菜市场的三个总平面布置形式相结合。
例如在单边相接型平面中，可以
将水果和杂货设置在市场的入口或沿街的店铺。
日常菜肉区设置在菜市场的中间区域， 以满足其
通知要避免人口区与鱼禽区直
高购买频率。而鱼禽区则只能设置在离市场的入入口最远的区域, 接连接。
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师表
两汉：诸葛亮
先帝创业未半而中道崩殂， 今天下三分，益州疲弊，此诚危急存亡之秋也。然侍卫之臣 不懈于内，忠志之士忘身于外者，盖追先帝之殊遇，欲报之于陛下也。诚宜开张圣听，以光 先帝遗德，恢弘志士之