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藻油DHA研究报告
目录
1. 藻油DHA的生产情况 3
. 生产工艺和方法 3
. 藻A含量较高的鱼油制剂。为了提高分离效果可在无水丙酮中添加少量亲水性溶剂如水或醇类。
溶剂提取法
利用不同脂肪酸的金属盐、在某种有机溶剂中的溶解度差异来分离浓缩DHA。将乙醇、鱼油及NaOH按一定比例混合，然后力热使鱼油皂化。皂化后的混合液经压滤分别得到皂液及皂粒。皂液在搅拌下加人H2SO4至PH为1~2。分离上层粗脂肪酸乙醇混合液，加热回收乙醇，并反复水洗祖脂肪酸至中性，即得DHA含量较高的精制鱼油。
尿素包合法
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脂肪酸与尿素的结合能力取决于其不饱和程度。脂肪酸的不饱和度越高、则与尿素的结合能力越弱。依此原理即可将饱和脂肪酸、低度不饱和脂肪酸与高度不饱和脂肪酸分离开来。在鱼油中加人尿素甲醇（或乙醇）后加热混合、过滤并用适当溶剂萃取滤液，即得萃取液脱去溶剂、真空干燥后即得到DHA含量较高的精制鱼油。
尿素包合法是一种比较简便有效的分离方法，但在实际生产中应用时，存在溶剂损耗大、排水和因尿素添加物而引起的废物处理等问题。为此，Kazuhiko开发了一种尿素包合与连续精馏相结合的分离方法，既解决了上述问题，又避免了鱼油因与空气接触而氧化，还可以提高分离效果，适合工业化生产。
超临界气体萃取法
即将含有DHA的鱼油溶解于超临界状态的CO2中，通过改变温度和压力，达到分离DHA的目的。此法能分离出高纯度的DHA，但对碳数相同而双键数不同的脂肪酸的分离效果较差。为此，可利用银离子能与双键络合形成可逆的络合物的特性，在超临界CO2萃取装置中增加1支AgNO3－硅酸色谱柱，达到将碳数相同而双键数不同的脂肪酸分离的目的。
上述分离方法同样适用于通过选择和培养某些真菌和海藻来提取DHA的途径。
目前从海洋微藻中提取多不饱和脂肪酸的工艺还处于实验室阶段，目前主要采取以下的步骤：藻体收集——冷冻干燥——脂肪酸萃取——脂肪酸转酯化——分离——纯化。
另外，安阳市晶华油脂工程有限公司与湖北福星生物科技有限公司联合发表的《用微生物发酵法提取DHA工艺及技术简介》一文称，“用正己烷溶剂法生产DHA是一个成熟的工艺，我们已在国内承建3家企业，各家均取得了良好的经济效益和社会效益。”其萃取工艺如下：
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藻油DHA的主要生产厂家
表1-1藻油DHA主要生产厂家汇总统计表
序号
公司名称
注册资本（RMB:万元）
年营业额（RMB：万元）
藻油DHA形态
藻油DHA年产能（吨）
藻油DHA用途
藻油DHA报价（元/千克）
产品藻油DHA含量(%)
有关藻油DHA的专利
1
浙江亿叠生物科技有限公司
8000
不详
油剂、粉剂
二十二碳六烯酸（DHA藻油）2000吨、DHA藻油粉3000吨
婴幼儿奶粉、食用油、饮料、保健品、药品以及化妆品制造等领域。
7%含量的DHA复配藻油粉（终端产品）约1817。
粉剂7%、10%、25%；油剂35%
无
2
山东悦翔生物有限公司
6000
700-1000
粉剂、油剂
2100吨
粉剂用作膳食营养补充剂；油剂用于添加到食用油、奶制品等等
7%粉剂360；10%粉剂390；油剂750
粉剂7%、10%；油剂35%
无
3
广东润科生物工程有限公司
1900
10000以上
粉剂、油剂、微藻精软胶囊
500吨（另有汕头一年产500吨DHA项目在建）
营养强化剂、保健品
——
油剂40%、35%；粉剂7%、10%
《富含DHA及DPA的油脂及其制备和应用》、《含有双长链多不饱和脂肪酸的油脂及其制备和应用》等。
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湖北福星生物科技有限公司
15000
不详
油剂、粉剂
480吨
营养强化剂
不详
粉剂7%、10%；油剂35%-40%。
《干法制取DHA微藻油的方法》、《用寇氏隐甲藻工业化发酵生产二十二碳六烯酸的方法》、《用裂殖壶菌发酵生产二十二碳六烯酸的方法》等。
5
嘉必优生物工程(武汉)有